참치 김치찌개 끓이기

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반이짝이

참치 김치찌개 끓이기

잘 익은 신김치로 만드는 요리는 언제 먹어도 맛있죠. 매콤 칼칼한 국물맛이 어우러지는 찌개로 간단하게 참치캔을 활용하여 깊은 맛의 김치찌개를 만들었어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
150g 구매
참치캔
50g 구매
양파
100g 구매
대파
30g 구매
청양고추
1개 구매
국간장
2큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
황설탕
1/4큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

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▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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잘 익은 김치는 깔끔한 맛을 위해 김칫소를 덜어내고 한 입 크기로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

참치는 살코기와 함께 기름까지 같이 넣을 것이라 뚜껑을 열어 준비해둡니다.

대파, 청양고추는 0.4cm 두께로 송송 썰고 양파도 두께를 맞추어 채 썰어줍니다.

두부는 두께 1cm로 먹기 좋게 잘라줍니다.

냄비에 김치와 양파, 대파, 고추를 넣고 참치는 기름까지 함께 넣어줍니다.

냄비 , 스푼

고춧가루 2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 황설탕 1/4 큰 술, 간 마늘 1 큰 술을 넣어줍니다.

물 또는 육수 400ml를 부어줍니다.

센 불에 올려 재료가 어우러지도록 섞어 끓여줍니다.

찌개가 끓기 시작하면 두부를 넣고 5분 정도 끓여줍니다.

뭉근하게 끓여서 먹어도 좋고 식탁 위에 올려서 끓이면서 먹어도 좋아요.

: 잘 익은 김치가 있다면 그걸로 충분해요 !

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-11-24 수정일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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