레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는 브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
카메라로 QR 찍고 핸드폰에서 레시피 보기
270
포우맘의요리
배추 우거지 만들기 김장배추 우거지 만드는법
안녕하세요 포우맘입니다. 김장철입니다. 절임배추를 주문하시는 분도 계시겠지만 배추를 사서 직접 절여서 김장을 하시는 분도 계실 것 같아요 저는 절임배추를 주문했어요 몇 번 배추를 절여서 김장을 했는데 김장하고 나니까 안 쓰던 근육을 써서 그런지 팔 다리 쑤시고 근육통으로 고생을 했기에 절임배추를 사서 하는 게 더 나을 것 같아서 김장은 절임배추로 하게 되었어요 그런데 김장을 하기 전에 김치가 떨어졌어요 배추김치 먹고 싶은데 김장하기 전까지 기다리기는 그렇고 그래서 배추 한 망을 사 왔습니다. 겉절이라도 만들어서 먹으려고요 배추를 사 오면 초록 초록한 부분이 있습니다. 초록초록한 부분인 배추 겉잎은 김치로 담그면 씁쓸한 맛이 나요 질기기도 하고 김치에 적합하지 않기 때문에 떼어 내서 우거지를 만들던지 쌈채소로 먹거나 음식을 볶을 때 사용합니다.오늘은 우거지를 만들려고 해요 배추를 삶아서 만든 우거지 국물 요리에 그만입니다.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.