[콩나물잡채] 원팬요리 황금레시피 | 신혼밥상

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쑤블리

[콩나물잡채] 원팬요리 황금레시피 | 신혼밥상

콩나물과 어묵, 당면을 이용해서 매콤하면서도 번거롭지 않은 원팬요리로 콩나물 잡채를 만들어봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

어묵
4장 구매
불리기전 당면
210g 구매
당근
1/2개 구매
콩나물
1봉지 구매
피망
1/2개 구매

[양념 재료]

조리도구

믹싱볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
도마
구매
조리용나이프
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조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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메인 재료인 콩나물과, 당면, 피망, 당근을 준비해주시고 당면은 뜨거운 물에서 10분정도 불려주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

어묵도 4장 준비해주세요.

이제 양념을 준비해줄게요. 다진마늘 1T

소스볼 , 숟가락

고춧가루 3T+1/2T

맛술 2T

올리고당 3T

진간장 4T+1/2T

굴소스 1T

물 150ml

식용유 3T을 넣고 섞어주면 양념은 완성이 되요.

팬에 만들어둔 양념을 부어주고

불린 당면과

콩나물을 넣고

썰어놓은 야채들과 어묵을 올려주시고,

뚜껑을 덮은 뒤 3분정도 익혀주고 섞어주면

아주 맛있는 콩나물잡채 완성!!

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등록일 : 2024-11-08 수정일 : 2024-11-08

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신혼부부 밥상~~

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