겨울간식 고구마튀김

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다시봄

겨울간식 고구마튀김

겨울간식으로 너무나도 좋은 고구마를 더 맛있게 먹는 방법이 바로 고구마를 튀김으로 먹으면 더 맛있는 요리가 된답니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
밀가루
1컵 구매
소금
약간 구매
얼음
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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위생비닐백
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볼
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거품기
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궁중팬
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조리용젓가락
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키친타올
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접시
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노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 밀가루 조리법

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고구마튀김을 소개합니다.

고구마 2개를 껍질을 제거해주세요. 고구마를 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

위생봉지에 튀김가루를 2스푼 넣어서 고구마와 함께 잘 버무려 주세요.

위생비닐백

물과 밀가루를 1:1비율로 넣어서 잘 섞어주세요.

볼 , 거품기

얼음을 5개정도 넣어서 함께 반죽을 완성시켜주세요.

후라이팬에 기름을 고구마가 잠길정도로 넣어준후 강불로 한후 고구마를 한개씩 넣어주세요.

궁중팬 , 조리용젓가락

중간에 중불과 약불을 이용해서 불조절을 해가면서 고구마를 익혀주세요.

키킨타올을 깔고 고구마튀김의 기름을 빼주세요.

키친타올 , 접시

고구마튀김이 완성이 되었습니다.

: 고구마튀김은 반죽이 가장 중요하잖아요. 그래서 반죽을 하고 난후에 얼음을 넣어서 바삭바삭하게 튀겨주면 더 맛있는 고구마튀김이 된답니다.

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2024-10-30 수정일 : 2024-10-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#고구마튀김 #튀김 #겨울간식 #오늘은뭐먹지 #만개의쉐프 #만개의레시피 #간식 #초간단

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