가지볶음 매력있는 반찬

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가지볶음 매력있는 반찬

가지, 애호박, 두부의 색다른조합의 매력있는 반찬입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지 소
3개 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
다진파
약간 구매

[양념]

굵은소금 가지용
1/2T 구매
굵은고금 애호박용
1/3T 구매
들기름
1T 구매
된장
1/2T 구매
고춧가루
1/2T 구매
참기름
2바퀴 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지는 반달 어슷썰어 소금(1/2T)넣고 절임해 둘게요 애호박은 반달썰어 소금(1/3T)에 절임 합니다

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

두부는 칼등으로 으깨고 면보로 수분 제거해 두어요

들기름에 대파부터 볶아 파기름 내고 파 향이 올라오면 수분제거한 두부넣고 된장넣고 섞으며 볶아요

프라이팬 , 조리용스푼

볶아진 두부에 절임한 가지 수분 제거하고 합체 볶볶합니다

절임한 애호박도 수분 제거하고 합체해서 볶볶~~

색내기용으로 고춧가루는 1/2T만 넣고 볶볶~~ 참기름 두 바퀴 둘러 마무리 할게요

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등록일 : 2024-10-24 수정일 : 2024-10-24

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#가지볶음 #애호박볶음 #두부볶음 #밑반찬

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