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좋아좋아3

가지볶음 매력있는 반찬

가지, 애호박, 두부의 색다른조합의 매력있는 반찬입니다
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 반달 어슷썰어 소금(1/2T)넣고 절임해 둘게요 애호박은 반달썰어 소금(1/3T)에 절임 합니다

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

두부는 칼등으로 으깨고 면보로 수분 제거해 두어요
들기름에 대파부터 볶아 파기름 내고 파 향이 올라오면 수분제거한 두부넣고 된장넣고 섞으며 볶아요

프라이팬 , 조리용스푼

볶아진 두부에 절임한 가지 수분 제거하고 합체 볶볶합니다
절임한 애호박도 수분 제거하고 합체해서 볶볶~~
색내기용으로 고춧가루는 1/2T만 넣고 볶볶~~ 참기름 두 바퀴 둘러 마무리 할게요

등록일 : 2024-10-24 수정일 : 2024-10-24

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

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#가지볶음#애호박볶음#두부볶음#밑반찬
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