들깨가루 가을무볶음~정말간단하게 실패없이 가능해요

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들깨가루 가을무볶음~정말간단하게 실패없이 가능해요

가을무로 부드럽고 고소한 들깨가루를 넣어서 무나물볶음을 만들어봤어요 처음만드시는분도 실패없이 만들수있는 레시피입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가을무
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
올리브유
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1티스푼 구매
들깨가루
2~3큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨 갈아준것
넉넉하게 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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무껍질을 벗겨주신후 조금 굵은듯 채를 썰어주세요

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

팬에 무채를 넣고 소금을 넣고 잘 섞어준후 그대로 중약불에서 뚜껑을 덮어서 5~6분을 그대로 두시면 무채에서 자체적인 수분이 나오게 되네요

볶음팬 , 요리스푼

뚜껑을 열고 다진마늘,올리브유,설탕 를 넣고 섞어주세요

저는 양파 반개를 채를 썰어서 넣었어요 양파가 익으면서 단맛이 우러나오고 무의 잡냄새를 없애주네요 *무와 양파에서 수분이 빠져나와서 물이 흥건하다고 생각이 들정도로 수분이 있는게 정상이네요ㅎ

들깨가루,깨가루를 넣어주시고 잘섞어주시면서 볶아주세요

들깨가루가 흥건했던 수분을 싹 빨아드려서 수분이 없어졌네요 들깨가루를 넣고 1~2분 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 들기름 1큰술을 넣어주시고 섞어주시면 완성이네요 *간을 보시고 부족하신것은 소금이나 참치액을 넣어주시면 되세요

부드럽고 고소한 들깨가루무나물볶음이 완성이 되었네요

: 무의 단맛에 따라서 설탕은 넣고 빼세요 여름무,이른가을무는 아린맛(매운맛)이 있으니 설탕을 조금 넣어주는게 좋아요

들깨가루가을무볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-13 수정일 : 2024-10-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운반찬 #어린이반찬 #건강식단 #초간단 #초스피드 #초보요리 #환자식단 #다이어트 #비만예방

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