추억의 옛날사라다 만드는법

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추억의 옛날사라다 만드는법

추억의 옛날사라다(과일샐러드) 만드는 법이에요. 계란 감자샐러드와 비슷하면서도 사과와 야채가 들어가 상큼하고 아삭아삭 씹히는 식감이 좋아요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐메추리알
500g 구매
크래미
6개 구매
감자
3개 구매
사과
1개 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
젓가락
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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필러를 이용하여 당근의 껍질을 제거해 주시고 깍둑썰기 해주세요.

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

감자 3개도 깨끗이 씻어준 후 필러를 이용하여 껍질을 제거하고 깍둑썰기 합니다.

크래미 6개입니다. 크래미도 깍둑썰기 해주세요.

사과는 식초물에 10분간 담가 씻어주시고 깍둑썰어줍니다. *사과씨에는 독성이 있기 때문에 사과씨를 제거한 후 썰어주세요.

끓는물에 감자와 당근을 넣고 삶아주세요. 젓가락으로 콕 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 건져줍니다.

냄비 , 젓가락

샐러드로 먹어줄거라 깐메추리알도 한번 데쳐서 사용했어요.

데친 감자와 당근에 맛소금 약 1/5T를 넣고 간을 살짝 해주세요.

믹싱볼 , 숟가락

큰 볼에 준비하신 재료(메추리알, 크래미, 사과, 감자, 당근)을 모두 담아줍니다.

마요네즈 5T, 플레인 요거트 2T 듬뿍, 레몬즙 1T, 후추 톡톡, 올리고당 1T 넣고 버무려 주세요.

추억의 옛날사라다 완성입니다.

: 오이 살짝 절여넣어도 맛있고 생오이나 귤, 견과류, 콘옥수수 등을 추가해 주시면 더욱 맛있습니다.

사라다 관련 상품

등록일 : 2024-10-01 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#샐러드 #사라다 #옛날사라다 #추억 #초간단 #감자 #과일 #과일샐러드

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