간단한 구운 두부조림 레시피 두부조림 양념장 만들기

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간단한 구운 두부조림 레시피 두부조림 양념장 만들기

늘 맛있는 두부조림 레시피

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 두부1모 (500g) 양파1/2 대파15cm 두부밑간 -후추소량 소금소량 참기름1T 통깨소량

[양념]: 양조간장3T 참치액1T 설탕1T 올리고당1T 고춧가루2T 다진마늘1T 맛술1T 후추톡톡 물180ml

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양파는 채썰고 대파는 송송 썰어 준비 해둡니다.

양파1/2 대파15cm

두부는 반으로 자른후 1cm~1.5cm 두께로 잘라 줍니다.
두부를 한번 구운후 양념장에 조려 줄거라서 도톰하게 잘라 줬어요~

두부1모 (500g)

이제 두부에 소금 소량, 후추소량 뿌려 밑간을 해 줍니다.

두부밑간 -후추소량,소금소량

양조간장3T,참치액1T ,설탕1T,올리고당1T ,고춧가루2T ,다진마늘1T ,맛술1T ,후추톡톡, 물180ml
분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

양조간장3T 참치액1T 설탕1T 올리고당1T 고춧가루2T 다진마늘1T 맛술1T 후추톡톡 물180ml

팬에 소량의 식용유를 두른후 밑간한 두부를 올려 주고, 앞 뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

중불

노릇노릇하게 구운 두부에 손질한 양파와 대파를 넣어 줍니다. 그리고 만들어 놓은 양념장 전부를 넣어 줍니다.

중불

양념장 넣고 나서 멸치코인육수 한알 더 넣어서 졸여주면 감칠맛 나고 더 좋습니다.

이제 육수가 거의 다 졸아들때까지 중불로 졸여 주세요.

다 졸린 두부조림은 그릇에 옮겨 담아 참기름1T , 통깨 소량 뿌려 마무리 해줍니다.

참기름1T 통깨소량

등록일 : 2024-09-29 수정일 : 2024-09-29

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#두부 #초간단

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