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홈쿡쌤

시댁형제들이 함께 한 삼겹살말이김치찌개, 열무선김치, 파전

추석 차례음식을 모두 만들어두고 동서와 둘이 뚝딱뚝딱 저녁밥상을 차렸습니다.
중급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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묵은지에
삼겹살을 올려 돌돌 말아
1/2로 썰어둔다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 돌려담고 돼지고기 수육 삶은 물을 올려준다.

냄비

썰어둔 두부,
청양초, 대파를 넣고 끓여 마무리한다.
열무는 끓는 물에

조리용스푼

살짝 데쳐낸 후
먹기좋은 크기로 썰어둔다.
바로 찧은 제피가루,

미니절구

양념장, 참기름, 통깨를 넣고

조물조물
무쳐낸다.

찬기

오징어, 청양초, 당근은 먹기좋게 썰어둔다.
부침가루, 물을 동량으로 넣고 반죽을 해준다.
실파는 프라이팬 길이로 잘라 준비한다.

프라이팬 , 조리용가위

식용유를 두르고 실파,
오징어, 청양초, 당근,
반죽을 올려 익혀준다.
접시를 이용하여 뒤집어 노릇하게 익혀준 후 다시 뒤집어 계란을 펴준다.

접시

노릇하게 익혀준 후
다시 뒤집어 계란을 펴준다.
다시 뒤집어 계란을 익혀준다.
접시에 담고 먹기좋게 잘라 완성한다.

접시

등록일 : 2024-09-28 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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