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홈쿡쌤

시댁형제들이 함께 한 삼겹살말이김치찌개, 열무선김치, 파전

추석 차례음식을 모두 만들어두고 동서와 둘이 뚝딱뚝딱 저녁밥상을 차렸습니다.
중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
묵은지에
삼겹살을 올려 돌돌 말아
1/2로 썰어둔다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 돌려담고 돼지고기 수육 삶은 물을 올려준다.

냄비

썰어둔 두부,
청양초, 대파를 넣고 끓여 마무리한다.
열무는 끓는 물에

조리용스푼

살짝 데쳐낸 후
먹기좋은 크기로 썰어둔다.
바로 찧은 제피가루,

미니절구

양념장, 참기름, 통깨를 넣고

볼

조물조물
무쳐낸다.

찬기

오징어, 청양초, 당근은 먹기좋게 썰어둔다.
부침가루, 물을 동량으로 넣고 반죽을 해준다.
실파는 프라이팬 길이로 잘라 준비한다.

프라이팬 , 조리용가위

식용유를 두르고 실파,
오징어, 청양초, 당근,
반죽을 올려 익혀준다.
접시를 이용하여 뒤집어 노릇하게 익혀준 후 다시 뒤집어 계란을 펴준다.

접시

노릇하게 익혀준 후
다시 뒤집어 계란을 펴준다.
다시 뒤집어 계란을 익혀준다.
접시에 담고 먹기좋게 잘라 완성한다.

접시

등록일 : 2024-09-28 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#삼겹살말이김치찌개#열무선김치#파전
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