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깨주부

고추장 에그인헬 만들기 한식 버전으로 만드는 법

토마토소스로 만드는 것도 에그인헬도 맛있지만 이번엔 한식 버전으로 고추장 에그인헬 만들기에 도전해 봤어요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

비엔나소시지는 칼집을 내줍니다.
고추장 1T, 진간장 1T, 맛술 1T, 올리고당(알룰로스) 1T, 후추 약간을 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

소스볼 , 스푼

프라이팬에 오일을 두르고 대파, 양파를 볶다가 소시지를 넣고 볶습니다.

프라이팬 , 요리스푼

양념을 넣고 볶다가 물 100ml를 넣어 줍니다.
국물이 끓어오르면 달걀 3개를 넣고 뚜껑을 덮고 달걀이 살짝 익을 때까지 끓여주면 완성!
팁-주의사항
에그인헬 한식버전이니까 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹으면 맛있어요.

등록일 : 2024-09-04 수정일 : 2024-09-04

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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