어묵 콩나물찜 만드는 법 콩나물찜 양념 레시피

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깨주부

어묵 콩나물찜 만드는 법 콩나물찜 양념 레시피

오늘은 집에 있는 재료들로 어묵 콩나물찜을 만들어 봤어요. 재료와 양념 다 때려 넣고 10분 컷으로 만들 수 있는 요리라 요즘 같은 날씨에 추천드려요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
어묵
4장 구매
햄
약간 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
물
150ml 구매

[양념]

진간장
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
굴 소스
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 세척 후 냄비에 깔아 줍니다.

콩나물 손질법

양파는 채 썰고 대파는 5~6cm로 크게 고추는 어슷썰기 해줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

어묵과 햄은 길게 썰어 줍니다.

어묵 손질법

콩나물 위로 양파, 어묵, 햄을 올려 줍니다.

진간장 3T, 고추장 1T, 고춧가루 3T, 굴 소스 1T, 맛술 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 2T, 후추 약간을 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.

양념을 넣고 물 150ml를 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 끓여 줍니다.

대파, 고추를 넣고 2~3분간 볶아 줍니다.

불을 끄고 참기름 1T, 통깨를 넣고 섞어주면 완성!!

어묵콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2024-08-21 수정일 : 2024-08-21

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#콩나물요리 #콩나물찜 #어묵콩나물찜 #콩나물찜양념

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