청양고추 넣고 매콤하게 알배추볶음 만들기

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왕박보리

청양고추 넣고 매콤하게 알배추볶음 만들기

다이어트를 하겠다며 알배추를 많이 샀어요. 어떻게 먹을지 고민하다가 청양고추랑 굴소스 넣고 휘리릭 볶아서 먹었습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1T 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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채소를 미리 손질해줍니다. 저는 청양고추 2개 썰어넣었는데 너무 매웠어요... 청양고추 넣으실 때 한 개만 넣으시길 추천드립니다. 알배추 반개는 손가락 한 마디 정도 길이로 썰어서 준비했습니다.

도마 , 조리용나이프

기름을 웍에 올리고 달아오르면 다진 마늘 한 스푼과 청양고추를 넣고 향이 올라오도록 볶아줍니다.

궁중팬 , 조리용스푼

썰어놓은 알배추도 넣어주세요!

볶다보면 알배추가 숨이 죽기 시작해요 그때 간을 해줍니다.
진간장, 굴소스, 참치액, 매실청 1스푼씩 넣고 휘리릭 볶아냈습니다.

간을 보고 괜찮다 싶으면 깨를 뿌리고 마무리합니다.

알배추볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-19 수정일 : 2024-08-20

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#알배추요리 #배추볶음 #알배추볶음 #볶음요리 #다이어트 #다이어트식단 #비건요리

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