잡채 덮밥 만들기 간단 잡채 만들기

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승승맘h2

잡채 덮밥 만들기 간단 잡채 만들기

맛있는 잡채를 간단하게 만들어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
돼지고기 안심 잡채용
200g 구매
당면
120g 구매
표고버섯
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면은 찬물부터 삶은 후 익으면 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

당면 120g

냄비 , 요리젓가락 , 채반

당면손질법

표고버섯, 당근, 양파는 채썰어줍니다.

표고버섯 1개, 양파 1/2개, 당근 1/2개

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

달군 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.

돼지고기 잡채용 200g

볶음팬 , 조리주걱

돼지고기가 거의 익으면 채썬 양파, 당근을 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개, 당근 1/2개

채소가 거의 익으면 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

표고버섯 1개

간장, 올리고당, 참기름을 넣어 간합니다.

간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술

먹기 좋게 썬 당면과 굴소스를 넣어 한 번 더 볶아줍니다.

당면 120g, 굴소스 1큰술

따뜻한 밥 위에 잡채를 얹어줍니다.

밥 1공기

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등록일 : 2024-08-19 수정일 : 2024-08-19

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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