계란 장조림 # 달걀 요리 # 밑반찬 # 밥반찬

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요리조이

계란 장조림 # 달걀 요리 # 밑반찬 # 밥반찬

밥반찬으로 좋아요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
7개 구매
대파
1줄 구매
할라피뇨
2개 구매
통마늘
조금 구매

[양념]

원당
1/2컵 구매
진간장
2/3컵 구매

조리도구

찜기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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찜기에 물을 넣고 센불에 10분간 달걀을 익혀주세요 찬물에 담갔다가 꺼내서 식혀준 다음 껍질을 제거합니다

대파, 할로피뇨를 준비합니다. 할로피뇨 겉을 젓가락으로 앞뒤로 서너군데 구멍을 뚫어 주세요

도마 , 조리용나이프

원당 1/2컵, 진간장 2/3컵, 물 400밀리미터 (2컵) 넣고 센불에 원당을 저어서 녹여주세요

계량컵 , 냄비

껍질을 제거한 달걀과 대파 할로피뇨 통마늘(소) 넣고 20~30분 끓여주세요

계란 장조림 완성입니다 간장물이 달달하면서 짜지않아 저염으로 좋아요

조리용스푼

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2024-08-16 수정일 : 2024-08-19

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#계란 #장조림 #밥반찬 #밑반찬 #건강 #영양

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