서리태 콩물 콩국수 만들기 삶는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

831

상품목록

윤토피아

서리태 콩물 콩국수 만들기 삶는 법

여름에 빠질 수 없는 메뉴 콩국수 다이어트콩물로도 많이 드시더라구요 서리태 사용하여 서리태콩물 과 함께 서리태 콩국수 만들기 했어요 서리태 콩 삶기 부터 콩국수 만들기 까지 모두 알려드릴게요 콩 불리기는 전날 밤에 해두시면 시간을 단축하여 콩물 만들기 할 수 있답니다 차근차근 알려드릴게요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩물 서리태
적당량 구매
중면
180g 구매
오이
약간 구매
깨
약간 구매
소금
취향껏 구매

[서리태콩물 재료]

서리태
1.5컵 구매
물
3컵 구매
소금
1/2T 구매
호두
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
블렌더
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

▶ 중면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

서리태 1.5컵 준비해 주세요 깨지거나 상한 건 골라주세요

물에 깨끗이 세척해 주세요 정수물로 불려 불린 물 그대로 삶아줄 거라 세척은 꼼꼼히 해주세요

세척한 서리태의 2배 분량인 정수물 3컵 부어주세요 서늘한 곳이나 냉장고에서 6시간~12시간 불려주세요 전날 밤에 냉장고에 넣어 불렸어요

다음날 잘 불려진 서리태

냄비에 불린 물과 함께 그대로 옮겨 끓여주세요 물이 부족하다면 더 추가해 주세요

끓으며 생긴 거품은 걷어주고

팔팔 끓을 때부터 10분간 삶아주세요 십분 후 하나 집어 드셔보시고 취향껏 시간을 조절하셔도 됩니다

살캉하게 삶아진 서리태는 체에 밭쳐 한 김 식혀주세요 냄비째로 식혀도 되며 시간이 없을 땐 옮겨 식혀주는 게 빠르더라고요~

한 김 식힌 서리태와 삶은 물, 소금과 호두 준비해 주세요 농도를 봐가며 정수물 추가해 줄게요 호두 대신 땅콩, 아몬드 등 견과류도 대체 가능하며 땅콩버터 소량 넣어도 맛이 좋아요 모든 재료를 넣고 갈아주세요

부드럽고 진하게 완성된 서리태콩물 1.5L가량 나왔어요 냉장 보관하며 그대로 시원하게 드셔도 좋답니다 콩물 이용하여 콩국수 만들어 볼게요

냄비에 물과 소금 약간 넣고 끓으면 중면 180g 넣어주세요 1인분 90g으로 사용하였어요

냄비 , 요리젓가락

팔팔 끓어 넘치려하면 찬물 반컵을 넣어주세요 5번가량 반복하면 면이 알맞게 익어요 모를 땐 한 가닥 집어먹어보세요~

찬물을 넣어 넘치는 것을 막아주며 면도 더욱 쫄깃하게 만들어 준답니다

알맞게 익은 중면은 체에 밭쳐 찬물에 바락바락 씻어 전분을 제거해 주세요 물기를 꼬옥 짜서 제거해 준 후

그릇에 담고 만들어둔 콩물을 부어주세요 취향껏 오이를 채 썰어 곁들이시고 얼음도 동동 띄워 깨 솔솔 뿌려 마무리해 주세요

서리태콩국수 관련 상품

등록일 : 2024-07-31 수정일 : 2024-08-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

sns

sns

sns

댓글 0

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(35)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)
4

꽁치무조림 크으~ 국물에 밥 비벼먹고싶은 맛!

만개의레시피

4.9(14)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(382)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(67)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(80)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(214)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.