감자샐러드오픈샌드위치 (감자삶는 방법, 감자샐러드만들기)

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ariel1007

감자샐러드오픈샌드위치 (감자삶는 방법, 감자샐러드만들기)

여름철 햇감자를 이용한 간식이자 브런치메뉴가 될 수 있는 샌드위치 레시피입니다

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[삶은 감자재료]

감자
6개 구매
소금
0.5T 구매
물 넉넉히
구매

[감자샐러드재료]

[리코타치즈 스프레드]

리코타치즈
2T 구매
꿀
1T 구매
레몬즙
1t 구매

[샌드위치재료]

조리도구

냄비
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믹싱볼
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매셔
구매
도마
구매
조리용나이프
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수저
구매
접시
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버터나이프
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플레이팅도마
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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감자는 야채용 세척솔로 구석구석 깨끗하게 씻어준다

냄비에 씻은 감자를 넣고 소금 0.5T를 넣은 후 물은 감자가 약 80%잠길 정도로 부어준다

뚜껑을 덮고 센불에서 약 20분 가량 삶아준다

센불

중불로 줄인 후 약 10분 가량 더 삶아준다

중불

삶은 물을 버리고 뚜껑을 덮은 후 약불에서 약 2분 가량 뜸을 들인다

약불

삶아진 감자는 식혀준다

식힌 감자는 껍질을 벗겨준다

믹싱볼 , 매셔

감자를 모두 으깨어 준다

오이피클과 파프리카는 잘게 썰고 으깬 감자에 샐러드 재료를 모두 넣어준다

도마 , 조리용나이프 , 수저

모든 재료를 고루 섞어준다

리코타치즈 스프레드 재료를 넣고 고루 섞어 준비한다

접시 , 버터나이프

통밀빵 3조각을 준비해 리코타치즈 스프레드를 고루 발라준다

플레이팅접시

리코타치즈 스프레드를 바른 빵위에 취향것 감자샐러드를 올려준다

마지막에 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다

감자샐러드오픈샌드위치 관련 상품

등록일 : 2024-07-25 수정일 : 2024-07-25

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#감자요리 #감자샐러드 #리코타치즈스프레드 #감자샐러드샌드위치 #아이들간식 #브런치 #홈브런치 #다이어트식사대용 #제철감자요리 #햇감자요리

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