달걀볶이..(계란볶이)

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행복한미야미니맘

달걀볶이..(계란볶이)

[전참시] 이 국주님의 계란볶이 만는 레시피입니다. 맛있어서 깜짝 놀라살거예요 ~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
소금
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
물
500ml 구매
어묵 100g
2장 구매
고추가루
4큰술 구매
고추장
3큰술 구매
진간장
4큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
올리고당
90ml 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
믹서기
구매
주방가위
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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냄비에 계란 넣고 계란이 잠길정도의 물을 부어요.

소금 1큰술.식초 1큰술을 넣어 삶아요.

물이 끓으면 12분정도 삶아요.

찬물에 담가 열을 식힌후 껍질을 벗겨요.

믹서기에 물 500ml 넣고

어묵 2장을 가위로 잘라 넣어

곱게 갈아요.

냄비에 붓고

고추가루 4큰술.고추장 3큰술 진간장 4큰술.굴소스 2큰술 올리고당 90ml 넣어 센불에서 저어가며 끓여요.

소스가 끓으면 중불로 줄아고

계란을 넣어 졸여가며 끓여요.

눌지 않게 저어가며 졸여요.

양념이 걸쭉해지면 불을 꺼요.

접시에 담아요.

: 소스에 밥을 비벼 먹어도 너무 맛있어요.

계란볶이 관련 상품

등록일 : 2024-07-23 수정일 : 2024-07-23

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#계란볶이 #전참시 #이국주레시피달걀볶이

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