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배고픈엄마

감자 소스 크림 파스타 느끼함 없는 크림 파스타 만들기 감자 요리 레시피

감자 소스 크림 파스타 느끼함 없는 크림 파스타 만들기 감자 요리 레시피
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
중간 크기 감자 2 개를 껍질 벗겨 덤성하게 잘라 줍니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 감자를 냄비에 담고 소금 1 작은 술을 넣어 줍니다.

냄비

그리고 200ml 컵으로 물 1 + 1/2 컵을 붓고 센 불에서 끓여 줍니다.
센 불에서 물이 고르게 팔팔 끓으면....
냄비 뚜껑을 닫고 중 ~약불로 줄이고 10분 내로 삶아 줍니다.
감자를 삶아 주는 동안 베이컨 75g, 큰 양파 1/4 개를 다져 줍니다.

도마 , 조리용나이프

달군 팬에 올리브오일 1 큰 술을 두르고 양파를 먼저 넣고 볶아 줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

양파가 투명하게 볶아지면 준비한 베이컨을 넣고 볶아 줍니다.
베이컨을 노릇하게 볶아 준 후 후추 약간을 넣어 줍니다.
볶아준 베이컨과 양파는 기름을 최대한 빼고 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

접시

감자가 타지 않을 정도로 냄비에 물이 줄어들도록 끓여 줍니다. 감자가 삶아 지면 다른 냄비에 파스타 삶을 물을 끓여 줍니다.
그리고 가스 불을 끄고 감자를 곱게 으깨 줍니다.

매셔

그리고 우유 2 컵을 부어 줍니다.
그리고 바닥을 긁어 주면서 끓여 줍니다.

조리주걱

유유가 끓어 오르면 볶아 둔 베이컨 양파를 넣어 줍니다.
그리고 바닥이 눌어 붙지않게 저어 주면서 끓여 줍니다. 많이 끓이면 꾸덕한 감자 소스가 된답니다. 저는 꾸덕한게 좋아 좀 오래 끓여 주었습니다.
감자 크림 소스가 묽은 감자 샐러드 느낌이라 식어도 맛있어요.
팔팔 끓는 물에 파스타면 150g ... 2 인 분을 넣고 저어 주면서 8분간 삶아 주었습니다. 소스가 감자라 파스타 면을 줄여 넣었습니다.

요리젓가락

부드럽게 삶아 낸 파스타면을 건져 준비한 소스에 넣어 주었습니다.

채반

그리고 면과 소스를 고르게 버무려 준 후....
그릇에 면을 옮겨 담아 주었습니다.
완성입니다~

플레이팅접시

등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-23

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#감자소스크림파스타#감자파스타#감자요리#파스타#크림파스타
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