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콩떡

유아식 오이반찬 만들기

오이는 4월부터 7월까지 먹으면 싱싱하고 아삭한 식감을 느낄 수 있어요. 제철채소로 오이의 차가운 성분이 아기의 체내열을 진정시키는데 도움이 된답니다. 그래서 간단하게 아기오이반찬 만드는 방법을 알려드릴게요!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꼭지가 싱싱하고 두께가 일정한 오이를 골라주세요. 굵은소금으로 겉을 한 번 닦아주고 채칼로 껍질을 벗겨줍니다.

주방필러

안에 씨를 제거해주세요. 씨가 있으면 반찬을 보관할 때 수분이 생겨 맛이 떨어지게 되거든요!

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

아기가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 어금니가 난 아기라면 반달모양이 좋고 어금니가 나지 않았다면 깍둑썰기해주세요.

아기소금 3꼬집을 넣고 냉장고에서 30분정도 절여줄거에요. 오랜시간 절이게되면 짠맛이 강해질 수 있어서 짧게 하는걸 추천해요!
냉장고에 넣어둔 뒤 꺼낸 후 맛을 보세요. 너무 짜면 물에 한 번 씻어주는게 좋아요. 절이고 난 뒤에 수분이 자박하게 있다면 물기를 한 번 짜내주세요~

유아식 오이반찬에는 수분이 많이 없는게 좋아요!

참기름과 깨를 넣고 무쳐주면 완성이에요!

등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-07-19

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레시피 작성자About the writer

콩떡

초보 엄마의 이유식 만드는 공간이에요~

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