여름 별미 유아식 콩국수 만들기 콩 삶기 검정콩국수 레시피

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여름 별미 유아식 콩국수 만들기 콩 삶기 검정콩국수 레시피

시원한 여름 별미 콩국수를 만들었어요. 집에 서리태 콩이 있길래 검정콩국수로 만들었지요. 콩만 알맞게 삶아서 갈면 끝인 너무나 쉬운 레시피예요. 고소함을 더하기 위해 견과류와 깨도 넣었어요. 고소한 콩국수 더운 여름 시원하게 꼭 만들어 보세요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

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노하우

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콩을 불려요.

소금을 약간 넣고 콩을 삶아요.

덜 익히면 비린 맛이 나고 너무 익히면 메주냄새가 나요. 서걱거릴 정도로 삶아 주세요.

오이는 채 썰고 삶은 달걀도 준비해요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

믹서에 콩, 견과류, 깨, 물 넣고 곱게 갈아요.

고운 콩물을 원하면 체에 한번 걸러 주세요.

콩물 농도를 맞춰요. 이 때, 소금 간도 더해요.

소면을 삶아요.

소면, 콩물, 오이, 달걀을 올려 완성해요.

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등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-16

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#유아식 #한그릇유아식 #콩국수 #검정콩국수 #아기국수 #아기콩국수 #여름별미

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