북어채 요리, 북어채 떡국 레시피

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평범한흔남

북어채 요리, 북어채 떡국 레시피

북어채 요리, 북어채 떡국 레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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계량컵
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스푼
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도마
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조리용나이프
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주방가위
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노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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떡국떡은 물에 30분 정도 불려준 다음 국간장 1T 넣어서 버무려 둡니다.

계란 2알은 깨서 휘휘 저어준비합니다.

계량컵 , 스푼

대파는 어슷썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

북어채는 물에 불린다음 한입 크기로 잘라주세요.

볼 , 주방가위

북어포 손질법

멸치육수가 끓기 시작하면 떡국떡 넣어주세요.

다진마늘 0.5T 가량 넣어줍니다.

국간장 1T 넣어주세요.

대파도 모두 넣어줍니다.

끓어 오르기 시작할 때 북어채를 넣어 주시면 됩니다.

떡이 거의다 익어갈 때쯤 계란믈을 부어주세요.

마지막으로 어간장 0.5T 살짝~넣어 마무리 합니다.

: 어간장 없으신 분들은 액젓으로 대체하셔도 됩니다.

북어떡국 관련 상품

등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-12

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#북어채 #북어채요리 #북어채떡국 #북어채떡국레시피 #북어채떡국만들기

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