간단한 순 두부 조림 레시피 두부조림 양념장 만들기

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간단한 순 두부 조림 레시피 두부조림 양념장 만들기

부침용 두부가 아닌 순두부로 만든 두부조림! 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋아요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부 1봉
400g 구매
청양고추
1개 구매
대파 10cm
2개 구매
양파
1/2개 구매
통깨
소량 구매
물
180ml 구매
코인육수
1알 구매

[두부조림양념장]

진간장
3T 구매
참치액
1T 구매
설탕
1T 구매
고춧가루
2T 구매
간마늘
1T 구매
맛술
1T 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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청양고추, 대파는 송송 썰어 주고 양파는 채썰어 준비해주세요.

청양고추1개 대파 10cm 2개 양파1/2

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

순두부는 두툼하게 썰어주세요. 얇게 썰면 팬에 옮겨 넣기 불편하기 때문에 두툼하게 썰거나 팬에 순두부를 통째로 넣어 준 후 잘게 으깨줘도 돼요.

순두부1봉 400g

팬에 순두부를 가지런히 놓아주세요.

자른 양파와 대파를 순두부 위에 올려 주세요.

대파 손질법

진간장3T/참치액1T/설탕1T /고춧가루2T/간마늘1T/맛술1T/후추톡톡 두부 조림 양념장을 만들어주세요.

진간장3T 참치액1T 설탕1T 고춧가루2T 간마늘1T 맛술1T 후추톡톡

소스볼 , 스푼

만들어 놓은 양념장을 넣어 주세요.

물180ml를 넣어주세요.

물180ml

다시마육수, 쌀뜨물로 대체 가능

코인육수 한알과 청양고추를 넣어 준후 중불로 졸여주세요. 중간에 맛을 보고 부족한 간은 추가로 넣어주세요

코인육수1알

중불로 계속 졸여 육수가 1/3가량 남아 있을때까지 조려주세요. 졸여서 자작해지면 통깨 뿌려 마무리 해주세요.

통깨소량

중불사용

취향껏 참기름 소량 추가 해줘도 돼요.

순두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-11

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#순두부 #초간단

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