맑은콩나물국

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다시봄

맑은콩나물국

우리집 가족들은 한여름이래도 꼭 국물이 있어야 밥을 먹는 가족들때문에 여름철 국물요리로 맑은콩나물국을 끓였습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간만 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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맑은콩나물국을 소개합니다.

콩나물은 흐르는물을 이용해서 깨끗하게 어려번 씻어주세요.

콩나물 손질법

뚜겅을 닫지 않고 콩나물이 잠기도록 물을 넣어서 끓여줍니다.

냄비 , 요리스푼

소금과 다진마늘을 넣어서 밑간을 맞추어주세요.

콩나물이 끓기시작하면 국간장을 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파를 송송 썰어서 넉넉하게 넣어주세요.

간이 부족하다면 천일염으로 맞추어주세요.

예쁜볼에 담아냅니다.

국자 , 대접

맑은콩나물국이 완성이 되었습니다.

: 콩나물은 흐르는물을 이용해서 깨끗하게 어려번 씻어주세요. 뚜겅을 닫지 않고 콩나물이 잠기도록 물을 넣어서 끓여줍니다. 국간장은 집집마다 간이 다르기 때문에 조금씩 넣어가면서 간을 맞추어주세요.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-07-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#콩나물국 #맑은콩나물국 #국물요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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