류수영 황금 떡볶이 레시피 아이간식

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류수영 황금 떡볶이 레시피 아이간식

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 떡볶이 덕후라 세상 모든 레시피를 다 만들어 먹어보고 싶은데 다이어트 중이라 참고있어요. 간만에 치팅데이를 맞아 먹고 싶었던 류수영님의 황금떡볶이를 만들어 봤는데 맛집에서 사먹는 맛이 나서 놀랐답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

볼
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채반
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계량컵
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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냄비
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조리주걱
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접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쌀떡볶이는 하나씩 떼어 찬물에 담궈뒀다가 채반에 받쳐 물기 제거하기

후춧가루를 제외한 분량의 양념을 넣고 미리 양념장 만들어 두기

계량컵 , 숟가락

대파는 4cm 길이로 자르고 오뎅은 네모세모로 자르기(3가지 재료 비슷한 크기로 준비해요)

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비에 대파를 깔고 오뎅을 올린 뒤 물 600ml를 붓기

소금 1/3 설탕 1 다진 마늘 1/2을 넣어 재료에 밑간하기

뚜껑을 덮어 물이 끓어오르면 1분 더 끓이기

떡을 넣고 뚜껑을 덮어 2분 더 끓이기

양념 소스를 몽땅 넣어 중불에서 재료에 전체적으로 간이 배이도록 5~6분 끓이기

바닥에 재료가 눗지 않도록 간긴이 저어주기

마지막에 후춧가루를 취향껏 뿌려 마무리하기

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다 ✔️밀떡 쌀떡 원하는 걸로 선택하세요 ✔️떡과 오뎅을 밑간하여 한 번 끓여주는 게 레시피의 킥 ✔️떡볶이와 즐길 부재료로 삶은 달걀과 납작만두를 준비했어요

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#떡볶이 #류수영평생떡볶이 #떡볶이황금레시피 #떡볶이만들기 #류수영떡볶이 #류수영황금떡볶이

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