봉골레 파스타 레시피

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마망주

봉골레 파스타 레시피

해루질한 조개로 만든 봉골레 파스타 레시피를 소개해드리려고 해요 :)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘
4개 구매
고추
1개 구매
파스타면 500원크기
1인분 구매
조개
10~15개 구매
소금
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
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냄비
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요리젓가락
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채반
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완성접시
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노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘 4개를 다지시고, 고추 1개를 쫑쫑 썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘 손질법

팬에 기름을 두르고 다지신 마늘을 넣어주세요.

볶음팬 , 요리스푼

약불

마늘이 노릇해지면 고추 1개와 함께 넣어주세요.

조개를 15개 정도 씻어서 넣어주세요.

뚜껑을 덮어 조개가 익을 수 있게 해주세요.

그 사이 소금 1T를 넣고 면 삶을 물을 끓여주세요.

물이 끓기 시작하면 파스타면 1인분을 넣고 6분간 삶아주세요,

요리젓가락

한 번 저어주신 다음 면수 100ml를 넣어 익혀주세요.

조개가 입을 다 벌리면 면을 넣어 볶아주세요.

만약 면이 익지 않았다면 조개 웍 불을 끄고 뚜껑 덮어서 기다려주세요.

면을 넣고 약 3분간 볶아주세요.

마무리로 후추 톡톡!

: 면이 익지 않았다면 조개 웍 불을 끄고 뚜껑 덮어서 기다려주세요.

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등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

남자친구가 만드는 요리레시피를 주로 올리고 있어요! 네이버 블로그도 운영하고 있으니 구경오세요~

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#봉골레 #봉골레파스타 #조개 #해루질조개

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