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홈쿡쌤

우리집 건강밥상 어묵국과 상추겉절이

오늘은 뭘 먹지? 주부들의 고민입니다. 휴일에는 어묵국과 상추겉절이로 건강한 밥상을 차렸습니다.
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵은 끓는 물에 씻어준다.
무, 어묵, 대파, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

무 손질법

쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준 후

냄비

무
마늘을 넣어준다.
멸치액젓으로 간을 하고
모자란 간은 소금으로 해준다.
썰어둔 대파, 홍초를 넣어준 후
그릇에 담아낸다.

국자 , 대접

상추는 씻어 적당한 크기로 찢어준 후 마늘,

믹싱볼

고춧가루, 감식초, 참기름, 깨소금, 액젓을 넣고
무쳐준다.
상추겉절이를 그릇에 담고 볶아둔 쇠고기를 올려준다.
통깨를 뿌려 완성한다. 맛있어 보이나요? 어묵으로 시원한 국물 상큼한 상추겉절이에 쇠고기볶음을 올려 우리 집 건강밥상 맛있게 한 끼 잘 먹었습니다.

접시

등록일 : 2024-06-19 수정일 : 2024-06-19

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#상추겉절이#어묵국#건강밥상
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