둥지비빔냉면 유부요리 독특한 여름음식 유부냉면쌈

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둥지비빔냉면 유부요리 독특한 여름음식 유부냉면쌈

둥지비빔냉면은 매콤새콤달콤한데 최대한 맛을 해치지 않고 은근 잘 어울리는 재료를 생각을 하다 아이들도 같이 먹기 좋을것 같아 유부에 냉면을 넣어 유부냉면쌈을 준비해 보았어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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접시
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냄비
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요리젓가락
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채반
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볼
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

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재료를 모두 준비해주세요. 둥지냉면 제외 유부초밥 1인분 기준 800원 달걀 2개와 오이 약간해서 총 1000원정도의 부재료 값을 사용했죠.

오이는 정말 조금만 얇게 채썰어주세요. 달걀은 취향에 맞춰 삶아서 사용하거나 지단을 부쳐도 됩니다. 깔끔한 맛을 원한다면 삶아주는게 좋죠.

도마 , 조리용나이프 , 접시

오이 손질법

유부는 최대한 물기를 짜주세요.

둥지비빔냉면의 면과 북어고명을 넣어 3분간 약불로 삶아준 뒤에 차가운 물로 충분히 헹구어 식여주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

물기를 꼬옥 짠 면위에 소스를 넣고 비벼주시면 됩니다.

볼 , 요리젓가락

유부초밥처럼 밥대신에 사이에 넣어줄건데 힘드시면 이렇게 젓가락으로 말아서 안에 넣고 손으로 밀어넣어주면 딱 알맞게 들어가요.

포크를 사용해도 더 편할거에요.

그럼 이렇게 유부냉면쌈이 완성이 됩니다.

둥지비빔냉면의 양이 은근 있어서 1인 유부의 양보다 살짝 남아 남은 것은 옆에 그냥 먹기 위해 담아주었죠.

: 유부의 물기를 짤때 너무 힘껏 짜면 유부가 찢어질 수 있어서 적당하게 손으로 주먹쥐듯이 물기를 짜주세요. 면을 비벼 유부초밥처럼 넣어주는 거기 때문에 면의 물기는 최대한 짜주세요.

유부냉면쌈 관련 상품

등록일 : 2024-06-11 수정일 : 2024-06-11

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#둥지냉면 #둥지비빔냉면 #유부냉면쌈 #냉면유부쌈 #유부요리

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