둥지냉면 비빔냉면으로 참나물떡비빔냉면 쫄깃향긋하게 즐기기

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승혜의야미로그

둥지냉면 비빔냉면으로 참나물떡비빔냉면 쫄깃향긋하게 즐기기

농심 둥지냉면 비빔냉면으로 이번에는 쫄깃함과 향긋함을 동시에 맛볼 수 있는 참나물떡비빔냉면을 만들어보았는데요! 조랭이떡과 참나물의 조합이 잘 어울리더라구요~~ 그럼 간단하게 재료 소개해 드릴게요 ^^

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재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 조랭이떡 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 삶은계란 조리법

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둥지냉면 비빔냉면으로 참나물떡비빔냉면을 만들기 위해 필요한 재료들을 알려드릴게요!

농심 둥지냉면 비빔냉면 1봉지, 물 800ml, 조랭이떡 70g, 참나물 30g, 삶은 계란 1/2개, 초장 1큰술, 참깨 약간

참나물과 함께 향긋하게 요리 시작해 볼게요 ^_^ 우선 참나물 30g은 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어준 뒤,

참나물 손질법

전체 길이에서 반으로 잘라주세요. 삶은 계란 1개는 껍질을 까서 반으로 잘라줍니다. 저는 묵칼로 잘라서 지그재그 모양을 내주었어요.

도마 , 묵칼

조랭이떡 70g은 흐르는 찬물에 한 번 가볍게 씻어주세요.

조랭이떡을 살짝 데쳐줄게요. 냄비에 적당량의 물을 넣고 가스불은 강불로 켜주세요.

냄비의 물이 팔팔 끓으면 조랭이떡을 넣고

2분간 데쳐줍니다.

2분 뒤, 데친 조랭이떡은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

이제 비냉을 조리할게요. 냄비에 물 800ml를 넣어준 뒤, 가스불은 강불로 켜주세요.

물을 팔팔 끓여줍니다.

냄비의 물이 팔팔 끓으면 면을 넣고

북어 고명도 모두 넣어주세요.

가스불은 약불로 줄여주시구요~ 약불에서 3분 끓여줍니다.

면이 골고루 잘 삶아지도록 젓가락으로 휘휘 저어주세요.

요리젓가락

삶아진 면은 찬물에 바락바락 씻어준 뒤, 손으로 물기를 꽉 짜주세요. 그리고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

물기가 빠진 면은 먹기 좋은 그릇에 담아주세요. 그리고 숙성 비빔장 1개를 넣어주시구요~

초장 1큰술도 넣어줍니다.

골고루 잘 비벼주시면 먹음직스러운 비주얼이 순식간에 나와요ㅋㅋ 아.. 지금 사진 보니까 군침 돌아요...ㅋㅋㅋ

이왕 먹는 거 예쁜 그릇에 담아서 먹으면 더 좋겠죠? 그릇에 비냉을 담아준 뒤,

말랑하게 데쳐준 조랭이떡을 올려줍니다. 조랭이떡의 양은 취향껏 올려주시면 돼요!

그리고 향긋한 참나물과 삶은 달걀 반개를 올려주세요.

마무리로 참깨가 빠지면 섭섭하죠~~ 고소한 참깨를 솔솔 뿌려 마무리 해주세요.

면이랑 조랭이떡이랑 먹으면 쫄깃함과 매콤달달한 맛의 매력에 빠지고, 면이랑 참나물이랑 먹으면 향긋함과 매콤한 맛의 매력에 푹 빠지게 돼요!

개인적으로 참나물을 정말 좋아하는데, 비냉이랑도 맛이 잘 어우러지더라구요~! 취향에 따라 참나물이랑 면이랑 잘 비벼서 드셔도 좋답니다. 여러분들도 더운 여름 입맛 없으실 때, 요렇게 한 번 드셔보세요 *^^*

참나물떡비빔냉면 관련 상품

등록일 : 2024-06-09 수정일 : 2024-06-10

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#농심둥지냉면 #비빔냉면 #농심비빔냉면 #둥지냉면비빔냉면 #비냉 #참나물떡비빔냉면 #둥지냉면 #냉면 #참나물냉면 #농심

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