#김장김치요리 #청국장요리 #김치청국장찌개만들기 #찌개용모둠야채활용 #초간단김치청국장찌개

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강철새잎

#김장김치요리 #청국장요리 #김치청국장찌개만들기 #찌개용모둠야채활용 #초간단김치청국장찌개

김장김치와 더불어서 청국장을 넣어 만드는 김치청국장찌개!!! 칼칼한 김치찌개의 맛도 나면서 쿰쿰한 청국장과 된장맛을 한꺼번에 느낄 수 있는 독특한 청국장찌개입니다. 의외로 잘 어울리는 듯 싶고요. 김장김치가 많이 익어서는 물릴때가 넘었는데,, 이렇게 청국장찌개에 넣어서 만드니까~~ 삭은 김치의 맛도 많이 청국장과 된장이 잡아 주는 것 같더군요. 김장김치..남아서 어찌할바를 모르신다면 이렇게 김치청국장찌개 만들어 보세요. ^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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완성그릇
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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김장김치를 먹기 좋은 크기로 송송 잘라서 냄비에 넣어 주고는 된장을 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리용스푼

찌개용모둠야채와 조개멸치육수 3알을 넣어 줍니다.

그리고 물을 부어 주고는 된장을 잘 풀어 가면서 팔팔 끓여 줍니다.

부글부글 끓어 오르면 청국장을 투하합니다. 그리고 한번더 끓여 줍니다. 청국장이 풀어지면서 된장색을 띄게 됩니다.

마지막으로 두부를 넣어서 마무리합니다. 끓었을때에 올라오는 거품들을 모두 깔끔하게 제거해 줍니다.

중불에서 은근하게 끓여 주기를 10분 정도 경과하였습니다. 진해진 청국장의 향과 맛!!!

완성그릇에 담아서는 밥과 함께 비벼서 먹으면 최고의 맛입니다. 김치의 칼칼하고 감칠맛나는 맛이 더해져서 청국장을 더욱 진하게 만들어 주는 듯 싶었습니다. 김치청국장찌개 완성입니다. ^^~~~

김치청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-06-06 수정일 : 2024-06-07

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#김장김치요리 #청국장요리 #김치청국장찌개만들기 #찌개용모둠야채활용 #초간단김치청국장찌개 #김장김치 #청국장 #칼칼한청국장찌개 #색다른청국장찌개 #청국장못먹는사람도먹을수있다

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