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쿡따라

아침간편식 아침메뉴 순두부요리/ 하얀 순두부찌개/ 백순두부 초당순두부

간단 아침식사대용으로 넘 좋은 고소하고 담백한 하얀순두부찌개입니다 최소한의 양념으로 순두부 본연의 맛을 살렸더니 엄청 꼬소하더라구요~
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
애호박, 파, 고추는 먹기 적당한 사이즈로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

냄비에 순두부 1봉지 넣고 끓기 시작하면 애호박을 넣어 주세요~

냄비 , 조리용스푼

첨가물없이 천연간수로 만든 순두부라 국물까지 다 넣어도 됩니다

새우젓 0.5스푼과 국간장 0.3스푼 넣어 주세요~

새우젓은 국물위주로 넣었는데 건더기는 잘게 다져 넣는게 좋답니다

애호박이 익으면 청양고추와 홍고추 넣어 주세요~
파도 넣어 주시구요~
후추 약간 넣어 주세요~

후추는 백후추 넣어 주면 좋답니다

후루룩 한소끔 끓여 주면 백순두부찌개 완성입니다

간이 부족하면 소금으로 맞춰 주면 되고 취향에 따라 달걀노른자 한개 올려 줘도 좋습니다

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-07

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