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슈퍼파워

삼겹살덮밥 만드는법 삼겹살요리 고기 돼지고기요리 덮밥레시피 덮밥추천 삼겹살덮밥 만드는법

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 삼겹살을 구운 뒤, 각종 양념을 넣고 졸인 삼겹살 덮밥을 만들어봤어요. 삼겹살과 양파 등 한국인이 좋아하는 재료가 들어가 맛있고, 간장, 굴 소스 베이스의 양념이라 중식 느낌도 납니다. 덮밥 좋아하신다면 꼭 드셔보세요! 그럼 삼겹살 덮밥 만드는 법 시작하겠습니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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요리집게
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주방가위
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요리스푼
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플레이팅접시
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전자저울
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노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오늘 요리는 1인분 기준입니다. 양파 1/4개, 대파 또는 쪽파 적당량 (고명용), 마늘 1알을 준비해 주세요.

양파 1/4개, 대파 또는 쪽파 적당량 (고명용), 마늘 1알

양파를 얇게 채 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

볼에 채 썬 양파, 양파 담길 정도의 물, 설탕 0.5-1T 넣고 재료 준비하는 동안 매운 기를 제거해 주세요.

채 썬 양파, 양파 담길 정도의 물, 설탕 0.5-1T

대파 또는 쪽파는 잘게 썰고, 마늘은 다져줍니다.

대파 또는 쪽파, 마늘

대파 손질법

팬에 삼겹살 2줄을 올리고, 후추 적당량 뿌려 구워주세요.

삼겹살 2줄, 후추 적당량

프라이팬 , 요리집게

삼겹살이 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 구워줍니다.

삼겹살이 거의 익을 때쯤 물 2-3T, 다진 마늘, 미림(맛술) 2T, 생강가루 0.5t, 후추 적당량, 설탕 0.5T, 물엿 2T, 간장 1T, 굴 소스 1T 넣고 졸여줍니다.

물 2-3T, 다진 마늘, 미림(맛술) 2T, 생강가루 0.5t, 후추 적당량, 설탕 0.5T, 물엿 2T, 간장 1T, 굴 소스 1T

약간 칼칼한 맛을 내고 싶다면 고춧가루 0.5T 정도 넣고 졸여주세요.

고춧가루 0.5T

소스가 타지 않게 중불로 졸여줍니다. 국물이 거의 없어지면 불을 꺼줍니다.

중불

밥 210g 준비해 그릇에 담아주세요.

밥 210g

플레이팅접시 , 전자저울

양파 물기를 제거한 후, 밥 위에 올려줍니다.

소스에 졸인 삼겹살, 파를 올려주세요.

통깨를 뿌려 마무리해 주면!?

통깨

삼겹살 덮밥 완성!!

: 고춧가루를 너무 많이 넣으면 텁텁해질 수 있으니 적당량만 넣어주세요!!!

삼겹살덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-05-27 수정일 : 2024-05-27

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#삼겹살 #덮밥 #밥 #삼겹살덮밥 #돼지고기 #간장 #굴소스 #생강가루 #마늘 #고춧가루

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