귀찮을때 좋은 [시금치베이컨볶음]

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이급식

귀찮을때 좋은 [시금치베이컨볶음]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 시금치와 베이컨을 볶아서 먹어보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

시금치
2.5kg 구매
베이컨
1.5kg 구매
양파
2ea 구매
대파
2ea 구매

[양념]

다진마늘
100g 구매
맛소금
100g 구매
참기름
100ml 구매
참깨
50g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
대야
구매
소쿠리
구매
웍
구매
요리스푼
구매
바트
구매
접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 반 정도로 잘라 씻고 물기를 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 대야 , 소쿠리

시금치 손질법

양파는 슬라이스하고 베이컨은 먹기 좋아 크기로 잘라 준비해 주세요.

팬에 기름, 대파, 다지 마늘을 볶아 주세요.

웍 , 요리스푼

베이컨과 양파를 넣고 볶아주세요.

베이컨이 노릇해지면 시금치를 넣고 센 불에서 빠르게 볶고 맛소금을 넣어주세요. (물이 너무 많다면 채에 걸러 물제비 후 볶아주세요.)

참기름과 참깨를 넣고 마무리합니다. (80프로 정도만 익혀주세요.)

완성

바트 , 접시

: 60인분 기준입니다.

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

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#간단 #초간단 #학급식 #단체급식 #오늘메뉴 #급식메뉴 #시금치 #베이컨 #자취음식

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