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이급식

한입에 쏙 넣어 먹는 [알배추고기말이찜]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 배추에 고기를 말아 쪄 먹어 보겠습니다. ​ 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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알배추를 낱장으로 뜯어 씻어 주고 팽이버섯은 밑동을 자르고 씻어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 대야 , 소쿠리

배추 손질법

끓는 물에 배추를 살짝 데쳐 주세요.

냄비

김밥발에 데친 배추를 살짝 겹쳐 올리고

김발

배추 위에 슬라이스 소고기와 팽이버섯을 올려주고

팽이버섯 손질법

말아주세요.
고기 말이에 소금과 후추를 조금 뿌리고 오븐에 찜기능으로 10분 정도 쪄주세요.

오븐팬 , 오븐

간장, 물, 식초, 참기름, 참깨, 청양고추, 다진마늘 고춧가루를 섞어 양념장을 만들어 주세요.

, 스푼

먹기 좋은 크기로 자르고 양념간장을 올려주면 완성

접시

팁-주의사항
60인분 기준입니다.

등록일 : 2024-05-10 수정일 : 2024-05-10

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