떡볶이 만드는법 분식 떡볶이 맛있게 만드는법 떡볶이레시피 한식 고추장 밀떡 쌀떡

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슈퍼파워

떡볶이 만드는법 분식 떡볶이 맛있게 만드는법 떡볶이레시피 한식 고추장 밀떡 쌀떡

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 떡볶이를 만들어봤어요. 예전에 체인점 떡볶이와 고추장 없이 만드는 떡볶이 레시피를 올린 적이 있습니다. 오늘은 전에 올린 레시피와는 다른 떡볶이 레시피를 소개해 드리려고 해요. 식용유에 고추장을 볶은 다음에 만들면 훨씬 더 맛있거든요. 그래서 오늘은 고추장을 약간 볶아 만든 떡볶이 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 간단하고 맛있으니, 떡볶이 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 떡볶이 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
800g
양파
1/2개
대파
1대
마늘 다진마늘 1T
2알
어묵
2-3장
식용유
적당량
고추장
4T
물
550ml
고춧가루
2T
설탕
1T
올리고당
1.5-2T
간장
1T
후추
적당량

조리도구

볼
도마
조리용나이프
궁중팬
요리스푼
접시

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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떡 800g 사용했어요. 떡을 물에 한 번 씻어주세요. 물을 가득 채워 불려줍니다.

떡 800g

밀떡, 쌀떡 모두 가능해요!

양파 반 개와 대파 1대를 준비해 주세요. 양파는 두툼하게 채 썰어주고, 파는 송송 썰어줍니다.

양파 반 개와 대파 1대

양파 손질법

마늘 2알을 준비해 다져줍니다.

마늘 2알

마늘 손질법

어묵 2-3장 준비해 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

어묵 2-3장

팬에 식용유 적당량 두르고 고추장 4T 넣어 중불에서 볶아주세요.

고추장 4T, 식용유

중불

고추장을 2-3분간 볶다가 양파 넣고 볶아줍니다.

양파

떡볶이 떡도 넣고 볶아주세요.

물 550ml, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 올리고당 1.5 - 2T, 간장 1T, 다진 마늘 (마늘 2알), 후추 적당량 넣고 끓여주세요.

물 550ml, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 올리고당 1.5 - 2T, 간장 1T, 다진 마늘 (마늘 2알), 후추 적당량

떡이 다 익을 때쯤 어묵과 대파 넣고 익혀주면!?

떡볶이 완성!!

: 고추장을 볶지 않고 만들어도 되는데, 식용유를 약간 넣고 고추장을 볶아주면 고추장 맛이 더 살아나 맛있답니다. 만드는 방법도 간단하고 조리시간도 오래 걸리지 않으니 떡볶이 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 감사합니다!

등록일 : 2024-05-09 수정일 : 2024-05-10

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레시피 작성자About the writer

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#떡볶이 #고추장 #고추장떡볶이 #한식 #분식 #어묵 #양파 #대파 #밀떡 #쌀떡

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