Name: 초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 2개; 찬밥 1공기; 고추장 1T; 매실청 1T; 참기름 1T; 김가루 1줌 (가득)

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EasyFusion집밥er

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

닭갈비, 제육볶음, 감자탕 남은 양념에 밥 볶아 먹으면 맛있죠. 근데 집에서 그거랑 비슷한 맛이 나는 고추장 볶음밥을 만들었어요. 혼밥할 때, 반찬 없을 때, 어디 다녀와서 급히 밥 먹어야 할 때, 귀찮아서 재료 씻고 썰고 하기 싫을 때 완전 좋아요. 애들은 안 먹을 줄 알았는데 한 번 먹어보더니 맛있다고 더 달래요. 한가지 단점은.. 맛있어서 2인분을 혼자 뚝딱 한다는 거? ^^;

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

1인분에 계란 2알이에요. 일단 후라이팬 달궈서 식용유 살짝 두르고 후라이 하듯이 아랫면을 익혀주고요,

바닥이 어느정도 익으면 뭉개서 스크램블처럼 만들어요.

계란스크램블이 다 되면 밥을 넣고 같이 볶아주다가

밥은 한공기 꽉꽉 눌러담은 양입니다.

중강불

고추장1T와 매실액1T를 넣고 비비듯이 볶아요. 매운 거 좋아하시면 고추장 양을 조금 늘리셔도 됩니다.

고추장이 밥과 잘 어우러졌으면 참기름 넣고 조금 더 볶다가

김가루도 넣고 잘 섞어주세요.

누른 밥 좋아하시면 불 약하게 해 놓고 약간 눌려서 드시면 더 고소해요!

약불

: 갓 지은 밥보다는 밥 하고나서 보온 시간이 좀 된 찬밥이 좋구요, 탱글한 흰 쌀밥보다는 푸석한 잡곡밥이 더 고슬고슬하게 잘 볶아져요.

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등록일 : 2018-04-17 수정일 : 2018-04-18

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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요리 후기 39

민디도 2021-12-10 10:59:04

먹느라 사진을 못찍었눈데 맛있어요!ㅋㅋ 저는 양배추 채썰고 양파 쫑쫑 썰어서 볶다가 달걀,밥 넣고 고추장햐서 볶았는데 엄청 맛잇었어요ㅋㅋ 김가루가 화룡정점이네요!ㅋㅋ

트둥이 사랑해 2019-01-13 16:07:12

제가 학생인데 공부하다가 간단하게 만들어서 맛있게 먹을수있는게 정말 좋은거 같구요 매실청이 없어서 들기름으로 했는데 정말 맛있는거 같아요 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2019-01-14 16:12:02

매실청은 생략해도 무방해요. 맛나게 드셨다니 굿입니다! ^^

크락칵카 2019-12-16 13:19:32

어 이거 진짜 반신반의하는데 진짜 그 맛 나고 맛있네요 저는 양파 넣어서 먹고싶어서 계란하고 바로 양파 넣어서 좀 볶다가 밥 넣었어요 마지막엔 치즈 조금 너무 맛나요 종종 먹을듯!

쉐프의 한마디2019-12-16 21:14:01

더 맛있게 업그레이드 하셨네요~ 감사합니다. 종종 해드세요! ^^

오예진 2023-01-17 15:17:31

맛잇어요,,,근데 매운고추장쓰시거나 김가루 넉넉하게 넣는게 더 맛있을것같아요!! 심심해서 고추장양 더 넣엇더니 짜더라구용ㅎㅎ

남주♡ 2019-01-20 14:35:22

제가 학생인데 요리를 잘못하거든요..ㅜㅎㅎ 근데..이요리는 쉬워서 하기 편하고 정말 맜있어요!!!♡

쉐프의 한마디2019-01-21 11:45:14

뭐라도 해드실수 있게 되셨네요. ^^ 맛나게 드셨길!

완벽한빵 2019-02-24 15:09:28

매콤/달콤해서 굉장히 맛있었어여!! 제가 고추장을 매운고추장으로 넣어서 매콤~하게 제 취향대로 먹을수도 있었어요!! 최고최고

쉐프의 한마디2019-02-24 21:25:30

아..고추장을 많이 넣으면 좀 짠데 매운고추장을 사용하면 되겠네요! 굿팁 감사합니다~

Impertinentyou 2018-12-14 10:07:02

정말 밋있어요. 김이 별로 없어서 2인분 하면서 1인분어치 김만 넣었더니 아쉽네요 다음번엔 아낌없이 넣어야 겠어요.

쉐프의 한마디2018-12-14 10:46:31

김이 핵심이라서 아무래도 모자라면 아쉽죠. 그래도 잘 드셨다니 감사여~

김진욱0628 2019-08-17 20:28:18

정말 시간도 없고 재료도 없을때 딱 이 레시피사 눈에 들어와서 다행이네요! 정말 맛있게 해먹었어요! 감사합니다!

쉐프의 한마디2019-08-17 22:30:11

도움 되어 기쁘네요. 애용해주세요~ 감사합니다! ^^

증수 2019-02-07 00:29:10

집에서 뭐해먹을지 고민이었는데... 간단하고 너무~맛있게 먹었어요^^ 좋은 레시피 감사해요~

쉐프의 한마디2019-02-07 09:56:05

도움이 됐다니 저도 좋네요~ 감사합니다~

2022-02-02 16:27:21

남은 제삿나물이랑 같이 볶아 먹으니 더 맛있어요ㅋㅋㅋ 이 레시피 나물 다 먹을 때까지 유용하게 쓰일 것 같네요 정말 감사합니다♥

호두마루7 2020-05-21 12:45:37

맛있어요 ㅎㅎ 전 김치도 조금 잘라서 넣고 다진마늘, 파도 조금 넣어서 먹었어요 ㅋㅋ너무 맛있어용

쉐프의 한마디2020-05-23 12:21:37

맛있어보여요~ 감사합니다!

닷다라닷다 2022-07-14 08:55:42

닭갈비 남은게 있었는데 애들이 매워서 못먹었는데 고추장은 빼고 줬더니 맛있게 잘먹더라구요~~~ 사진은없네요~ 도움되었어요~ 감사합니다~~^^

꿀민정 2018-11-25 10:36:32

오 증말 그 맛이 났어요! 고추장이랑 매실 뿌릴때만 해도 정말 그 볶음밥맛이 날까했지만 김이 신이 한수네요 정말 잘 먹었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2018-11-26 09:24:04

김이 50%이상 맛을 좌우하는듯이요. ㅋㅋ 맛있게 드셨다니 다행이네요. 감사합니다~

초보주부☆ 2019-11-05 13:33:48

소식 항상 잘 받고 있습니다 ^^* 제가 제일 좋아하는 닭볶음밥! 맛있어용~

쉐프의 한마디2019-11-05 21:22:47

단짠의 정석이죠. ㅎㅎ 감사합니다.

jtson0329 2019-10-20 16:58:52

반신반의하며 만들었는데 진짜맛있어요.덕분에 정말맛있게 먹었어요.

쉐프의 한마디2019-10-21 20:34:35

ㅎㅎ 기대이상이셨나보네요. 맛있게 드셨다니 뿌듯하네요. 감사합니다~

융융이네 2019-01-27 16:29:56

집에 찾아보니 고추장이없어서 간장으로 응용해먹어도 맛있네용

쉐프의 한마디2019-01-27 18:28:17

^o^ 완전 다른 맛이었을텐데 요리천잰데요? 저도 함 해봐야겠어요~

아일라우 2018-07-10 13:20:05

저는 피자 치즈까지해서 만들어먹어서 더욱 맛있었습니다

쉐프의 한마디2018-08-08 04:10:50

오.. 모짜렐라 까지 녹여서 먹으면 진짜 훨씬 맛있겠네요!@@@

옥쓰리12345 2021-07-18 11:56:00

날치알, 부추, 상추도 넣어 먹었어요^^감사합니다~

junsoyun 2019-02-03 14:46:24

벌써 두 번째 해 먹어요 그리고 정말 맛있어요★

쉐프의 한마디2019-02-03 23:23:32

애용해주셔서 감사합니다! ^^ 반찬없을때 아주 좋아요~

mambosun 2024-05-10 06:48:57

급히 만드느라 간단히 했는데도 맛있어요!

와삽 2019-02-06 10:26:34

감사합니다! 이거보고 맛있게 해먹었어요♥

쉐프의 한마디2019-02-06 21:34:00

맛있어보여요. 감사합니다!

D Agust 2020-10-04 11:52:18

와, 정말 맛있어요!! 간단하고 최고네요!

쉐프의 한마디2020-10-06 22:33:27

맛있게 드셨다니 저도 좋으네요. 감사합니다~^^

backspace_03 2019-04-02 14:58:44

참치도 같이 넣었는데 맛있네요! ^_^

쉐프의 한마디2019-04-02 20:43:10

오! 저도 그렇게 먹어봐야겠네요. 맛있을 것 같아요! 감사합니다~

토미엄마에 소원요 토미 2019-02-26 13:54:33

맛있어요 아이디어 잘낸거간네욤ㅎ

쉐프의 한마디2019-02-26 17:15:49

감사하네욤! ㅋ

유슬 뽀쨤 2019-05-11 07:22:34

짱맛이에요 주말마다 이거 먹어요~

쉐프의 한마디2019-05-11 10:22:23

짱 감사해요! ㅎㅎ

ccchye2 2019-02-24 21:08:08

맛있는 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-02-24 21:26:06

맛있게 드셔주셔 제가 감사하네요~ ^^

귀염둥이승우 2020-04-05 20:51:10

정말 맛있게먹었습니다!!

쉐프의 한마디2020-04-05 21:25:23

맛있게 만들어주셔서 감사합니다~^^

ye sung 2019-04-16 22:10:36

더할말없이 맛있습니다!

쉐프의 한마디2019-04-17 07:47:07

^^ 감사합니다.

물결 2023-12-09 15:48:10

간단하고 맛있습니다!!

미미미미미미미밉 2019-03-03 08:51:11

맛나게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2019-03-03 11:26:49

감사해요~ ^^

♡가으니♡ 2020-01-30 13:56:33

와 짱맛이네요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-01-30 22:18:22

치즈까지 얹으셨네요. 맛있게 드셔주셔 감사해요~^^

kim민성2 2019-02-15 15:37:08

진짜 맛있었어요!

쉐프의 한마디2019-02-24 21:24:33

보기에도 맛나보여요!! 감사합니다~

샤르도네 2018-12-15 17:23:20

정말 괜찮았어요

쉐프의 한마디2018-12-27 10:05:51

감사합니다. ^^

송정택 2023-12-05 20:49:21

맛있습니다.

황시재 2023-04-03 08:45:37