어린이국~납작어묵 무국!

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왕눈이의맛있는이야기

어린이국~납작어묵 무국!

건보리새우,건멸치를 우려낸 국물에 순살조기어묵(납작어묵)과 무를 넣어서 간단하게 국을 끓여봤어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
2~3큰술 구매
소금
조금 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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국자
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▶ 소금 조리법

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다시육수팩안에 건보리새우,건멸치,고추씨를 넣고 건표고버섯을 찬물에 씻어 냄비에 넣어 센불에서 10~15분동안 펄펄 끓여주세요

무를 껍질을 벗겨주신후 나박하게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

1번 끓여준 육수에 자른무를 넣어주시고 5~7분을 더 끓여주세요

조기살어묵(납작어묵)을 취향껏 썰어주세요

펄펄 끓는물에 썰어준 납작어묵을 넣어 2~3분을 담구어서 첨가물과 남아있는 기름을 제거해주세요

3번에 뜨거운물에 담구었다가 빼준 납작어묵을 넣어주시고
참치액,생강술(맛술)을 넣어주시고 소금으로 간을 마추어주세요
육수를 내주었던 다시팩은 건져내주세요

납작어묵을 넣고 4~5분을 추가로 끓여주시면 완성이네요

: 참치액이 없으시면 멸치액젓,또는 꽃게액젓으로 대체하셔도 되세요

어묵무국 관련 상품

등록일 : 2024-04-27 수정일 : 2024-04-29

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#유아국 #해장국 #쉬운국 #초간단 #아침국 #술안주 #조기살어묵 #순살조기어묵 #건보리새우 #건멸치

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