스팸감자짜글이_백종원 양세형 감자짜글이

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스팸감자짜글이_백종원 양세형 감자짜글이

너튜브에서 백종원님 영상을 보다가 알게된 스팸감자짜글이를 만들어봤어요! 사실 만들어보려고 벼르다가 냉장고를 열어보니 재료들이 다 있더라구요ㅋㅋ 이때다! 싶어서 바로 시작해봤지요~ 오늘 저녁은 너로 정했다,감자짜글이!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
대파
1컵 구매
통조림햄 1캔
200g 구매

[양념장]

간장
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물 4컵
700ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
비닐봉지
구매
위생장갑
구매
소스볼
구매
스푼
구매
전골냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자는 1cm두께로 채썰어주세요. 감자 두께가 너무 얇으면 모양이 모두 흐트러지고 너무 두꺼우면 익는데 시간이 소비되니 1cm가 딱 적당했어요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

양파도 1cm두께로 채썰어주세요. 1/2개만 넣는 레시피지만 취향껏 1개를 다 넣어도 되요~

양파 손질법

대파는 송송 썰어 종이컵 한컵 분량이 나오게 준비해주세요.

대파 손질법

청양고추는 굵게 다져주세요. 취향껏 청양고추 양은 조절해주세요

통조림햄은 위생봉투에 넣어 손으로 꾹꾹누르고 쥐어잡아주며 으깨어주세요

비닐봉지 , 위생장갑

볼에 진간장1큰술 고추장1큰술 고춧가루2큰술 된장1/2큰술 다진마늘1큰술 설탕1큰술 물4컵을 넣고 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 스푼

납작한 냄비에 감자를 깔아주세요 아직 가스불은 켜지않아요!

채썬 채소와 으깬 통조림햄을 넣어주세요

양념장을 모두 붓고 강불에서 끓여주세요

끓어오르면 약불로 줄이고 감자를 제외한 윗면의 재료들을 양념이 잘 섞이게 한번 저어주세요.

국물이 반쯤 줄어들면 간을 보고 입맛에 따라 간장으로 다시금 간을 해주세요. 5분정도 더 졸여주세요

마지막 간을 간장대신 새우젓으로하면 더 감칠맛이나요

밥에 슥 비벼먹으면 꿀맛!! 통조림햄 안좋아해도 이건 좋아할수밖에 없어요!!

국자 , 대접

스팸감자짜글이 관련 상품

등록일 : 2024-04-24 수정일 : 2024-04-25

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레시피 작성자About the writer

꼰다맘의오늘레시피

초보자도 만들기 쉬운 요리레시피 https://blog.naver.com/only177

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#백종원감자짜글이 #스팸감자짜글이 #양세형감자짜글이 #감자짜글이 #감자짜글이만들기 #백종원짜글이 #백종원스팸감자짜글이 #스팸감자짜글이만들기

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