시원한 무어묵국

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용주부

시원한 무어묵국

달달한 무가 2조각 남아서 만든 시원한 무어묵국!!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

육수용 멸치
10개
사각으로 썬 무
2줌
사각어묵
3장
대파
20cm
다진마늘
1스푼
국간장
1스푼
참치액젓
2스푼

조리도구

냄비
도마
조리용나이프
국자
대접

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물과 육수용 멸치를 넣고 끓인 후 우러나오면 바로 빼주는게 좋아요.

멸치 손질법

무는 사각으로 썰어 준비해요

대파는 큼직큼직 어슷썰어 준비해요.

대파 손질법

육수에 참치 액젓 2스푼

국간장 1스푼

다진마늘을 넣고 끓여요.

육수에 무를 먼저 넣고 무를 익혀요.

무가 90% 익었을때 사각어묵과 대파를 넣고 끓여요.

시원 달달한 무어묵국 완성!!

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-22

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