달콤짭짤한 간장감자조림 레시피

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달콤짭짤한 간장감자조림 레시피

달콤,짭짤 포슬포슬한 감자조림입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

감자
500g 구매
햄
200g 구매
양파
1개 구매
통깨
1T 구매

[양념재료]

간장
5T 구매
설탕
3T 구매
올리고당
2T 구매
물
400ml 구매
참기름
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자를 깍뚝썰기 한 후 5~10분 간 물에 담궈 전분을 제거해주세요

감자500g

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

감자를 물에 담궈 전분기를 빼줘야 나중에 감자가 으스러지지 않아요

감자 손질법 레시피

전분제거하는 동안 햄, 양파를 깍뚝 썰어주세요

햄200g, 양파1개

햄을 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용해주면 안 좋은 식품첨가물을 줄일 수 있어요

양파 손질법 레시피

감자에 물기를 제거한 후 햄, 감자를 식용유 두른 팬에 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

양념재료를 섞어 양념장을 만들어주세요

간장5T, 설탕3T, 올리고당2T, 물400ml, 참기름1T

감자랑 햄이 어느정도 익으면 양념장을 넣고 약불로 졸여주세요

어느정도 졸아들면 양파를 넣고 양파가 익으면 완성입니다

간장감자조림 관련 상품

등록일 : 2024-04-17 수정일 : 2024-04-17

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#간장감자조림 #감자조림 #감자반찬

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