고추장 제육볶음 양념 앞다리살 요리

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춤추는루나

고추장 제육볶음 양념 앞다리살 요리

집에서 제육볶음은 만들어도 어디서 먹어도 크게 실망할 확률이 낮은 요리 고추장 제육볶음 그만큼 혼자 사는 사람들에게 사랑받는 자취 음식이기도 한거 같아요. 고추장 제육볶음 양념 조합은 막강해요. 달고 짜고 매콤한 이 맛은 아무리 먹어도 질리는 일이 없어요. 오늘은 요리 초보 분들도 쉽게 만들 수 있고 실패 확률이 적은 앞다리살 요리 고추장 제육볶음 양념 알려 들려요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(계량 : 밥숟가락)]

돼지고기 앞다리살
600g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
식용유
1 구매

[양념(계량 : 밥숟가락)]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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이미지작게보기

양파는 0.5cm 폭으로 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

볼에 고추장 제육볶음 양념 재료를 넣고 섞어주세요. 매실청이 없다면 올리고당 물엿, 설탕으로 대체 가능하고 맛술이 없다면 소주를 넣어도 됩니다.

소스볼 , 숟가락

달구어진 프라이팬에 식용유를 두르고 고추장 제육볶음 양념을 모두 넣어주세요. 약한 불에서 양념을 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

양념 가장자리가 부글부글 끓어오르면 돼지고기 앞다리살을 중간 불에서 볶아요.

약 5분 정도 볶아줍니다.

손질해 놓은 양파, 대파, 청양고추를 넣고 중간 불에서 양파가 익을 때까지 달달 볶아요.

3 ~ 4분 정도 볶았어요. 삼겹살과 목살에 비해 가격이 저렴한 앞다리살은 제육볶음 만들 때 비용이 절약돼요. 그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러워요. 저렴한 앞다리살 요리 고추장 제육볶음 완성이에요.

: 앞다리살은 지방과 근육이 적절하게 섞여 있어 부드럽고 쫄깃한 식감이 있어요. 고추장 제육볶음은 쌈 채소와 먹으면 맛이 더욱 좋아지고 고기만 먹는 것보다는 채소랑 같이 먹어야 건강에도 좋아요. 다양한 쌈 채소가 있지만 가장 대중적인 상추와 깻잎에 싸서 먹는 걸 선호해요. 상추는 부드러우면서 쌉쌀한 맛이 특징 제육볶음의 매콤한 맛과 환상의 짝꿍! 깻잎은 특유의 향이 있어 돼지고기 먹을 때 깻잎을 찾게 되는 거 같아요. 오늘은 직장인이 선호하는 점심 메뉴 고추장 제육볶음 양념 앞다리살 요리 알려드렸어요.

고추장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-06 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#고추장제육볶음 #제육볶음양념 #제육볶음 #앞다리살

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