결혼 앞둔 아들과 예비며느리를 위한 건강밥상

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홈쿡쌤

결혼 앞둔 아들과 예비며느리를 위한 건강밥상

결혼 앞둔 아들과 예비며느리를 위한 건강밥상

90분 이내 중급

재료Ingredients

[나물반찬 재료]

콩나물
1봉 구매
시금치
1단 구매
마늘
구매
멸치액젓
구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

[양배추 케일쌈 재료]

양배추
1/4통 구매
케일
구매
간장
약간 구매

[쇠고기맑은국 재료]

쇠고기
250g 구매
무
200g 구매
표고버섯
3개 구매
육수
1L 구매
멸치액젓
3숟가락 구매
대파
1대 구매
마늘
구매
참기름
약간 구매

[호박 새송이버섯 전 재료]

호박
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
계란
2개 구매
부침가루
2숟가락 구매
소금
구매
식용유
약간 구매

[고등어구이 재료]

고등어
1/2마리 구매
식용유
약간 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
찬기
구매
찜기
구매
건지기채망
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생비닐백
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

조리순서Steps

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콩나물

냄비 , 조리용스푼 , 볼

콩나물조리법

시금치는 삶아낸후먹기 좋게 썰어준다.

시금치손질법

마늘, 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

마늘, 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

나물반찬

나물반찬

양배추, 케일은

양배추손질법

쪄낸 후

양념장과 함께 담아낸다.

무, 표고버섯, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

멸치와 다시마로 육수를 내둔다.

건지기채망

무, 쇠고기,참기름을 넣고 볶아준 후

도마 , 조리용나이프

끓는 육수를 부어준다.

거품은 걷어내고

멸치액젓, 후추

표고버섯,

대파를 넣고

대파손질법

마무리한다.

호박, 새송이버섯은 두툼하게 썰어

소금으로 간을 해 둔다.

비닐봉지에 호박, 새송이버섯, 부침가루를 넣고 옷을 입혀준다.

위생비닐백

프라이팬에 식용유를 두르고 계란옷을 입혀

앞뒤 노릇하게

구워낸다.

프라이팬에 식용유를 약간 두르고

고등어손질법

앞뒤 노릇하게

구워낸다.

양배추 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

밀키트 주꾸미, 양배추를 냄비에 붓고

볶어준다.고춧가루 2숟가락,

참기름, 깨소금을 넣고

그릇에 담아준다.

소고기맑은국 관련 상품

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-09

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#나물반찬 #양배추케일쌈 #쇠고기맑은국 #소고기국 #고등어구이 #주꾸미볶음

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