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복덩이

전기밥솥으로 만든 삼겹살 수육

전기밥솥을 사용해서 얼마전에 김치찜을 해보고 맛있어서 오늘은 무수분으로 삼겹살 수육에 도전했는 데 맛도 있고 편리해서 레시피 공유합니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥솥 안에 굵게 썬 양파 2개, 쑹덩쑹덩 썬 대파 2대, 마늘 5알, 월계수잎 3장, 통후추 1/2큰 술을 솥바닥에 깐다.

도마 , 조리용나이프 , 전기밥솥

향신채소들을 돼지고기의 잡내를 잡아 줍니다.

양파 손질법 레시피

향신채소 위에 삼겹살 600g을 올린다.

무수분 요리라 물은 넣지 않습니다.

삼겹살 위에 된장 1 큰 술, 새우젓 1 큰 술을 발라 줍니다.

새우는 돼지고기와 궁합이 좋은 음식이라 돼지고기 먹을 때 소화를 도와 줍니다.

메뉴에서 만능찜 기능을 선택하여 시간은 50분으로 설정합니다.

밥솥마다 기능이 다르니 본인이 갖고 있는 솥에 맞게 설정하세요

50분 후 밥솥 뚜껑을 열어 본 모습입니다.
삼겹살 수육을 덜어내고 나니 향신채소들은 흐물흐물해져있고 삼겹살에서 기름이 쏙 빠져 있네요.
삼겹살 수육을 도마 위에 올려 먹기 좋은 크기로 썹니다.
상추 몇 장 깔고 접시에 먹음직스럽게 담아 냅니다.

접시

팁-주의사항
*향신채소들을 넣고 찜을 하면 돼지잡내를 줄일 수 있어요.
*된장과 새우젓은 취향에 맞게 조금 줄이셔도 됩니다. 너무 많이 넣으면 수육이 짜집니다.

등록일 : 2024-03-31 수정일 : 2024-04-01

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레시피 작성자About the writer

복덩이

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

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#전기밥솥으로#만든#삼겹살#수육#돼지고기#전기밥솥활용요리#무수분삼겹살수육
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