명태전 만들기 동태전 만드는 법

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매들린

명태전 만들기 동태전 만드는 법

반찬을 뭐해 먹을까 고민하다가 동네 마트에서 동태포 한 팩에 3천 원대에 판매하고 있길래 바로 장바구니에 담았어요. 동태전은 명절이나 제사 때마다 먹던 음식이었는데 요즘에는 안 하다 보니 생각보다 먹을 기회가 많이 없더라고요. 요게 계란 부쳐서 먹으면 맛있거든요. 저렴하고 간단하게 먹을 수 있는 명태전 만들기를 쉽게 알려드릴 테니 반찬으로 한 번 드셔보세요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태포
350g 구매
계란
3개 구매
부침가루
4T 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

조리도구

볼
구매
조리용젓가락
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
접시
구매
트레이
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란 3개에 소금을 약간 넣고 잘 섞어주세요.

볼 , 조리용젓가락

동태포를 물에 헹구고 물기를 제거한 후 소금과 후추로 밑간을 해주세요.

트레이 , 키친타올

부침가루를 골고루 묻혀주세요.

조리용스푼

(요리팁1)
부침가루가 없으면 밀가루나 튀김가루를 사용해도 좋아요.

(요리팁2)
부침가루를 써야 계란물과 잘 접착이 돼요.

팬에 기름을 넉넉하게 두르고

기름을 넉넉하게 둘러야 팬 전체에 열이 고르게 분포되기 때문에
골고루 익힐 수 있어요.

동태에 계란물을 묻혀 팬에 올려주세요.

계란물로 묻혀 올리고 나서는 중약불로 천천히 익혀주세요.

중약불

그렇게 해야 색깔이 예쁘게 나오고
타지 않고 속까지 잘 익힐 수 있어요.

간단하지만 참 맛있는 생선전이에요.

: 식감이 부드러워 아이 반찬으로도 추천드려요.

동태전 관련 상품

등록일 : 2024-03-25 수정일 : 2024-03-25

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#명태전 #동태전 #생선전 #반찬추천 #집밥 #명태전부치기 #동태전만들기

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