집에서 만드는 오코노미야끼 / 맛있는 오꼬노미야끼 쉽게 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

830

상품목록

홈메이커

집에서 만드는 오코노미야끼 / 맛있는 오꼬노미야끼 쉽게 만드는 법

저희 집 단골 메뉴 중 하나가 바로 오꼬노미야끼랍니다^^ 어른, 아이 할 거 없이 모두가 좋아하는 음식이라 한번에 많이 만들어 식사대용으로도 만들어 먹어요. 남편은 양배추와 숙주가 많이 들어가서 그런지 안주로 먹어도 속이 편하다고 하네요^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

가쓰오부시
취향것 구매
오꼬노미야끼 소스
취향것 구매
마요네즈
취향것 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량컵
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 야채들을 준비해 줍니다. 양배추를 길지 않은 길이로 잘라 주고 숙주는 씻어서 물기를 빼줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파도 잘게 다져 줍니다.

볼에 야채를 넣고 3가지 야채를 골고루 잘 섞어 줍니다.

베이컨은 잘게 잘라서 준비해 주세요.

새우도 잘게 잘라 주시고 사이즈가 작은 칵테일 새우를 사용하시면 그대로 사용하셔도 됩니다.

이제 오코노미야키 파우더를 개량해서 반죽을 만들어 줄게요~

오꼬노미야끼 가루에 달걀을 넣어 주고

오꼬노미야끼 파우더 200g, 달걀 1개

물을 넣어서 반죽이 덩어리 지지 않도록 잘 풀어 줍니다.

물 300ml

반죽할 볼을 준비해서 오코노미야키 한 장 분량의 재료들을 섞어 주세요.

한 장의 양 : 야채 200g + 반죽 120g

모든 반죽을 미리 섞어 두면 야채가 숨이 죽어서 아삭한 식감이 없어지기 때문에 굽기 전에 한 장의 분량을 바로 섞어 구어 주면 좋아요.

예열된 팬에 기름을 두르고

센불~중불

반죽을 도톰하고 동그랗게 올리고 그 위에 준비해둔 베이컨과 새우를 올려 줍니다.

센불~중불

한 쪽 면이 잘 익으면 뒤집어 주시고 야채가 많기 때문에 익히는 시간은 길지 않지만 새우가 익을 때까지는 구워 주세요.

센불~중불

오코노미야키 소스, 마요네즈를 준비하고

오코노미야키 위에 예쁘게 뿌려 줍니다.

플레이팅접시

그 위에 가쓰오부시를 올려 주면 완성!! 파래 가루가 있다면 파래 가루도 뿌려 주시면 좋아요.

: 야채의 숨이 죽지 않고 아삭한 식감을 살려 내면서 구워 내는 것이 중요합니다^^ 기름을 넉넉히 두르고 센불에서 바삭하게 구워 주세요.

오코노미야끼 관련 상품

등록일 : 2024-03-15 수정일 : 2024-03-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥은 사랑입니다^^

sns

sns

댓글 0

#오꼬노미야끼 #오코노미야끼 #오꼬노미야끼만드는법 #오코노미야끼만드는법 #집에서만드는오코노미야끼 #오코노미야끼양배추전 #양배추요리 #손님접대 #술안주

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(397)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(222)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,251)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(641)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(206)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(561)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(373)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(88)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.