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haru

삼겹살 쌈장볶음밥 만들기 남은 삼겹살로 만드는 삼겹살볶음밥 레시피

남은 삼겹살 한줄로 만드는 든든하고 맛있는 한그릇 요리 삼겹살 볶음밥입니다. 쌈장으로 간을 맞춰 입에 착 붙는 맛의 맛있는 삼겹살 볶음밥 만들어 드세요 :)
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치 100g은 속을 털어 준 뒤 가위로 잘게 잘라 주세요.

유리볼 , 조리용가위

대파는 송송 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

후라이팬에 삼겹살 한줄을 앞 , 뒤로 노릇하게 구운 뒤 잘게 잘라 줍니다.

후라이팬

얇게 자른 삼겹살을 뒤적여가며 완전히 익힌 뒤 팬 한쪽으로 밀어 팬의 한쪽을 비운 뒤 삼겹살에서 나온 기름에 대파를 볶아 주세요.
대파향이 올라오면 삼겹살과 섞은 뒤 김치를 올려 볶아 줍니다.

이때 김치의 신맛에 따라 설탕을 조금 넣어 주세요.

​

김치의 숨이 살짝 죽으면 밥 한 공기와 쌈장 1스푼을 넣은 뒤 모든 재료가 잘 섞이도록 주걱으로 뒤적여가며 볶아 주세요.
밥의 흰 부분이 보이지 않게 모든 재료를 고루 잘 섞어 볶은 뒤 참기름 1/2스푼~1스푼을 넣어 한 번 더 볶아주면 고소한 삼겹살 볶음밥 완성입니다. 계란 후라이 하나와 깻잎을 잘게 잘라 토핑으로 올려 맛있게 드세요 :)
팁-주의사항
볶음밥을 마무리할 때 팬에 눌리며 볶아주면 고깃집에서 먹는 맛을 더 느낄 수 있습니다. 맛있게 만들어 드세요 :)

등록일 : 2024-03-14 수정일 : 2024-03-21

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#삼겹살볶음밥#삼겹살#쌈장#삼겹살쌈장볶음밥#고깃집볶음밥#남은삼겹살
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