찬밥두부채소부침개!

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왕눈이의맛있는이야기

찬밥두부채소부침개!

채소를 먹지않는 아이들을 위해서 채소를 고루 다져서 넣고 싫어하는 귀리밥까지 넣어서 부침개처럼 반죽해서 부침을 해주었더니 너무 잘먹네요ㅎ 날씨좋은날 이렇게 만들어서 도시락을 싸고 과일 준비해서 나들이하기에도 좋을듯하네요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(종이컵 기준)]

귀리밥
2인분 구매
양배추 다진것
1.5컵 구매
돼지고기 다짐육
1.5컵 구매
대파 다진것
1.5컵 구매
당근 다진것
1컵 구매
계란
8~10개 구매
두부
1모 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매
후추가루
조금 구매
포도씨유
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
볼
구매
위생장갑
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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돼지고기다짐육을 등심으로 잘라진것을 준비해주시고 양배추,당근을 다져서 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

대파를 다져서 넣어주세요

두부1모를 부침용으로 준비후에 넣어주세요

계란과 소금,전분가루를 넣어주세요

귀리밥을 찬밥으로 준비해주시고 뭉쳐진것을 부셔서 넣어주세요

치대듯이 잘 섞어주세요

중불에 팬을 올려주시고 포도씨유를 두르고 반죽을 한입크기씩 올려주신후

뒤집개로 뒤집어서 살짝 눌러주신후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

영양도 만점~이면서도 부드럽고 담백하네요ㅎ

: 다른채소나 버섯을 다져서 넣어 응용하셔도 되세요

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맑은물에 참좋은 국산콩 부침두부 3kg, 1개, 3kg

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등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-09

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#귀리밥 #양배추 #당근 #술안주 #유아반찬 #다이어트 #비만예방 #간단한끼 #간단아침 #돼지고기등심다짐육

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