Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

601
상품목록
main thumb
내맛대로요리레시피

얼큰 만두전골

냉동 만두와 유부 감자옹심이를 넣고 끓인 건더기 푸짐한 만두전골입니다. 멸치육수에 고춧가루를 넣은 얼큰한 전골인데요. 밥안주 술안주 다 가능한 저녁추천 메뉴이기도 합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.
1. 유부는 4등분해 놓습니다. 2. 만두와 감자옹심이도 준비합니다.

우드볼

냉동 새우는 물에 담가 해동시켜 주세요.
채소 손질을 해 볼게요.
1. 청양고추와 대파는 어슷썰기 해주세요. 2. 청경채는 밑동을 자르고 잎을 하나씩 떼어주세요. 3. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 흐르는 물에 가볍게 헹궈 놓습니다. 4. 숙주도 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 물기를 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반 , 쟁반

냄비에 물 3컵을 넣고 물이 끓어오르면 동전육수 2알을 넣은 후 5분간 끓여서 멸치육수를 만들어 주세요.

냄비

고춧가루와 국간장 각 2큰술을 넣고 한 번더 끓여주세요.
여기에 만두, 감자옹심이, 유부...
새우...
다진 마늘 1큰술을 넣고 만두와 감자 옹심이가 익을때까지 약 5분 정도 더 끓여주세요.
만두가 익었으면 숙주와 대파 청양고추..
그리고 청경채와 팽이버섯을 넣고 채소가 데쳐지는 정도로 한 번더 끓여주세요.
마지막에 고추기름 1큰술과 후춧가루 뿌려주고 불을 꺼주세요.
부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
뜨거울때 냄비째 상차림하고 앞접시에 덜어 드시면 됩니다.
팁-주의사항
채소는 데치는 느낌으로 살짝만 익혀주세요.

등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#얼큰만두전골#만두전골#물만두#감자옹심이#냉동유부#멸치육수#얼큰만두찌개#얼큰만두국#해장#술안주#저녁메뉴추천#찌개요리#국물요리
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
미역오이냉국 맛보장 레시피
더보기
전찌개 맛보장 레시피
더보기
오이소박이 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기
크림리조또 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기
밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.