두부조림 만드는 법 대패삼겹살 두부조림 매콤 두부조림 양념장 반찬

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두부조림 만드는 법 대패삼겹살 두부조림 매콤 두부조림 양념장 반찬

두부 좋아하는 저는 두부조림을 자주 만들어 먹는 편인데요 이번에 만든 두부조림은 대패삼겹살을 넣고 만들었어요 밭에서 나는 소고기 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨먹는 단백질이 풍부하고 우리 몸에 유익하지 않은 포화지방산 대신에 식물성지방이 들어있다 채식을 하는 채식주의자들 영양적으로 가장 의존하는 식품이 콩이었다 매콤 칼칼한 두부조림 양념장 매콤한 두부조림은 가정식 반찬으로 또는 술안주로 든든한 반찬이지요 .

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
진간장
3스푼 구매
참치액
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
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조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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두부는 조금 도톰하게 1cm 두께로 썰어놓고 청양고추 홍고추 양파 대파는 어슷 썰어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프

냄비나 팬에 대패삼겹살을 깔아준 다음 1cm 정도 두께로 도톰하게 썬 두부를 돌려 담아줍니다

썰어놓은 양파 대파 청양고추 홍고추를 올려줍니다 고춧가루를 골고루 뿌려줍니다

진간장과 참치 액도 넣어줍니다 동전육수1개도 넣어줍니다

조리용스푼

다진 마늘과 맛술이나 청주를 넣어줍니다

육수나 쌀뜨물 2컵을 가장자리에 돌려가며 부어준 다음 처음엔 센 불로 끓이다가 끓기 시작하면 중약 불로 줄인 후 국물이 자작하게 남을 때까지 졸여줍니다 마지막에 후추도 톡톡 넣어주면 두부조림 두부 대패삼겹살조림 두부요리 완성입니다

완성 접시에 두부조림 넉넉하게 담아놓아도 밥보다는 두부조림 반찬으로 술안주로 딱이지요 워낙 두부조림을 좋아해서 부재료만 바꿔가며 자주 만들어 먹는 우리 집 최애 메뉴이지요

두부조림 만드는 법 두부조림 양념장은 본인 취향에 따라 다르게 만들 수 있지만 생각보다 간단해서 누구나 만들기 쉬운 요리 중 한 가지입니다

오늘 저녁 메뉴로 두부조림은 어떠신지요 대패삼겹살 대신 스팸이나 참치를 넣어 만들어도 맛있답니다 맛있게 만들어 드세요

: 밥숟가락 계량/계량컵 사용

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등록일 : 2024-02-27 수정일 : 2024-02-27

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