Name: 부추 계란국 끓이는법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1/2줌; 계란 2개; 양파 1/2개; 표고버섯 1개; 물 1L; 국간장 1스푼; 멸치 액젓 1스푼; 다진 마늘 1스푼; 소금 약간; 후추 약간

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요리하는쮸네

부추 계란국 끓이는법

후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 부추 계란국 끓이는법 알려드릴게요 : )

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1/2줌 구매
계란
2개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매
물
1L 구매

[ 양념]

국간장
1스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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냄비
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

밑동을 잘라낸 표고버섯은 양파와 함께 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

부추도 비슷한 크기로 썰어주세요.

계란은 부드럽게 풀어서 준비하시고요.

볼 , 요리스푼

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 표고버섯 넣고 센 불에 끓여주시면 돼요.

냄비

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

다시 끓어 오르면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요.

계란이 살짝 익으면 한 번 휙 저어주세요.

부족한 간은 소금을 넣어 맞추고 부추를 넣어 한소끔 더 끓여주세요.

불을 끄고 취향껏 후추를 솔솔 뿌려 마무리하세요.

부추계란국 관련 상품

등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#부추계란국

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