김치찌개 맛있게 끓이는법 쉬운레시피.

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암도때려잡는

김치찌개 맛있게 끓이는법 쉬운레시피.

김치찌개 김치는 발효과정을 거친 식품으로서 소화기에 좋은 피로바이오틱스를 함유하고 있습니다. 프로바이오틱는 소화기 건강에 좋으며 면역력을 강화합니다. 김치찌개에 들어가는 재료들은 비타민C. 비타민A. 철. 칼륨. 칼슘 등의 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 김치에는 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 자유 라디칼로부터 신체를 보호하고 세포손상을 예방할수 있습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2줄 구매
김치
400g 구매
양파
조금 구매
대파
조금 구매

[소스]

스테비아
1/2스푼 구매
멸치액젓
1/2스푼 구매
맛소금
조금 구매
다진마늘
1스푼 구매
고추가루
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요. 삼겹살2줄. 김치. 대파. 양파. (종가집 김치 사용했습니다.)

기름을 두르고 양파를 볶아주세요. 양파 기름을 내서 고기를 볶을꺼예요. 고기 잡내도 제거 할수 있고 풍미가 좋습니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

양파가 반쯤 익었을때 돼지고기를 넣어주세요.

스테비아 반스푼 넣어주세요. 단거 싫어하시는 분들은 반에 반만 넣으세요.

고기의 겉면이 다 익어보이면 김치를 넣어주세요.

고추가루 반스푼 넣고 김치를 2~3분정도 볶아주세요.

물 500미리를 넣어주세요.

멸치액젓 반스푼 넣어주세요.

팔팔 끓여주세요.

팔팔 끓을때 마늘 한스푼 넣어주세요.

집집마다 김치의 맛이 다르니 싱거우시면 맛소금을 넣어주세요.

대파를 넣어주세요.

원하는 맛이 날때까지 최소 5분이상 끓여주세요.끓일수록 깊은맛이 납니다. 저는 끓기 시작해서 부터 20분 끓였습니다. 팔팔 끓으면 약불로 줄이고 끓입니다.

완성입니다.

국자 , 대접

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-27

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레시피 작성자About the writer

암도때려잡는

음식은 곧 약이고 약이 곧 음식이다. 진정한 의사는 당신에 마음속에 있습니다.

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